Créé en octobre 2013, l'opération Chefs au guidon revient
le lundi 24 février lors du Carnaval de Nice (06). Il est ouvert aux professionnels
de la restauration, étoilés ou non, à leurs proches et aux cyclo-sportifs. Trois parcours de vélo sont proposés allant de 15 à 44 km pour
un tarif compris entre 20 à 80€ selon qu'ils souhaitent déjeuner chez Christian
Plumail. Les participants peuvent se présenter déguisés et les
meilleurs déguisements seront récompensés par un repas pour 2 dans un des restaurants
partenaires (Auberge Eric Maio à Montauroux, Rolancy's à Nice, Daniel Desavie à
Valbonne, Le Parcours à Falicon, La Litote à Vence et La Bastide gourmande à La
Colle-sur-loup).
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