Service d'étage

480 Questions liés à ce tag

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'Bain dans le bain' : qu'est-ce que cela signifie ?

j'ai passé un entretien d'embauche la semaine dernière pour un poste de gouvernante générale dans la ville de Luxembourg. Lors du test écrit, on m'a demandé d'expliquer 'Bain dans le bain'. Aucune de mes collègues gouvernantes, à Paris ou en Suisse n'a pu me donner de réponse. Je n'ai rien trouvé sur le web, pourriez vous m'aider ou me donner une adresse internet où je peux trouver une réponse.MERCI d'avance Gestion - Marketing - Service d'étage | Delphine Leclerc | vendredi 19 juin 2009

Blanchissage : quel est le meilleur tarif que l'on peut obtenir d'Elis ?

Bonjour, Nous envisageons de signer un contrat de location-entretien avec ELIS pour le blanchissage des draps (1.80m, 2.40m, 2.80m), des taies de traversins (petite et grande), et des linges de toilette (petit et grand drap de bain, tapis de bain). Quel est le meilleur tarif qu'on peut obtenir d'eux. Quel type de contrat choisir; sur combien d'années est-on engagé; y a t-il un engagement sur des volumes. Peut-on négocier un contrat sur 1 an renouvelable. Quelle type de clause de résiliation est-il possible d'ajouter au contrat. Merci de votre reponse rapide Bien cordialement, Lan Gestion - Marketing - Service d'étage | Lan | mercredi 17 juin 2009

Société de nettoyage : que faire lorsqu'elle ne veut plus travailler avec vous malgré un contrat signé ?

Bonjour Quels recours a t-on lorsqu'une societe de nettoyage parle de vous laisser tomber malgre 'un contrat signé: prix par chambre faite' d'une durée de trois ans?(est rentré en fonction depuis aout 2008)et qui ne parle même pas de préavis 'alors que la saison est là'.Je signale au cas ou qu'une facture importante est en cours(avril 2009). qui pourrait me renseigner sur la convention de ces entreprises car me dit soudainement qu'il faut que j'assure un minimum par jour car sinon ne peut faire de contrat reglementaires à ses employeés car doit le faire par site, par jour etc....Alors oû est l'interêt de payer presque bcp plus cher? Le but est de faire face aux fluctutions d'activité pas de chambre pas d'intervention. Merci pour vos réponses Gestion - Marketing - Service d'étage | chris | samedi 25 avril 2009

Gestion des stocks : le stock d'alerte ne doit-il pas être supérieur au SS ?

bonjour mesdames, Tout d'abord félicitations pour ce blog très bien conçu et tellement utile. Je vous écris car dans la rubrique gestion des stocks : Gérer le stock ; il y a un point qui ne me semble pas logique c'est à dire : vous écrivez : Quand faut-il commander ?? Il faut commander avant que les stocks de sécurité ne soient atteints car il faut prévoir le délai de livraison. Ce stock est le stock d'alerte : SA Puis dans les exemples qui suivent (les calculs) votre stock d'alerte est inférieur au stock de sécurité. Donc s'il faut commander avec que les stocks de sécurité ne soient atteints le stock d'alerte doit donc être superieur au SS et non l'inverse (952 > à 5032 ?) C'est-il glissé une erreur ? Je vous remercie Gestion - Marketing - Service d'étage | VALERIE | mardi 31 mars 2009

Gestion du linge : comment bien le gérer par une société ?

comment gérer correctement le linge distribué par élis (pour ne pas les nommer) gros gros problème de stock. les femmes de chambre note chaque jour le linge, je fais le compte total le jour du ramassage et le compte de ce qui rentre. Chose impossible en pleine saison, qui me prendrait bcp trop de temps. ma direction veut régler ce problème récurant avez vous des trucs infaillible. merci de m'aider cordialement virginie Gestion - Marketing - Service d'étage | virginie | vendredi 27 mars 2009

Mémoire : que penser de la notion de qualité en fonction du nombre d'étoiles

Bonjour, Je suis étudiante en Master 1 de psychologie du travail et je dois faire un mémoire pour mes études. J'ai choisi de m'intéresser à vous car personne ne le fait et il y aurait beaucoup de choses à dire sur les avantages et les difficultés que vous pouvez rencontrer. Je m'adresse à vous aujourd'hui pour vous demander s'il y a un sujet que vous voudriez que j'aborde. En effet, qui pourrait mieux me conseiller que vous? Avez vous des difficultés que vous voudriez que je mettes en avant? Des thèmes particuliers dans votre métier que vous voudriez faire connaitre? En effet, mon étude pourrait montrer ce que vous vivez au quotidien et, qui sait, améliorer les choses!!! Tout restera ANONYME bien entenu! J'avais pensé à la notion de qualité en fonction du nombre d'étoiles mais je suis ouverte à tout les thèmes que vous pourrez me proposer!! Merci d'avance! Mélanie Gestion - Marketing - Service d'étage | melanie_540 | dimanche 15 mars 2009

Femmes de chambre : comment organisent-elles leur travail dans les étages ?

Bonjour, je suis étudiante en BTS et je suis ne train de faire mon rapport de stage dont mon étude technique concerne l'amélioration du travail des femmes de chamrbes, et ainsi améliorer leur productivité. C'est un hotel à paris 4* de 128 chambres, elles font actuellement 13 chambres chacune. Je voudrait avoir des infos sur l'organisation de travail aux étages dans autres hôtels similaires et pouvoir comparer. Je voudrai connaitre toutes idées possibles pour améliorer le service et quelles puissent faire 14 chambres chacune ou voir si le travail à deux est favorable..... Merci d'avance!!!! C'est très URGENT!!!! Manue Gestion - Marketing - Service d'étage | Manue | lundi 16 février 2009

Problèmes de dos des femmes de chambre : la direction peut-elle aménager le travail ?

bonjour, voila, mon amie est femme de chambre dans un hotel depuis 8 ans, elle a 30 ans maintenant et a de terribles douleurs dans le dos, apres examens, radio scanners, elle a 2 disques abimés, son medecin lui fait un mot afin d'avoir des 'amenagement de travail' comme un travail en binome pour les taches difficiles comme le lit. mais c'est refusé par sa direction, son dos est abimé a cause de ce travail. qu'en est il de l'obligation de son employeur de suivre les conseils du medecin, d'amenager son travail... sachant qu'il y a plus de 30 femmes de chambre ds l'entreprise. est ce que l'employeur doit lui proposer un transfert dans un autre service? pouvez vous me renseigner, merci Gestion - Marketing - Service d'étage | kevin2 | mardi 3 février 2009

Distributeurs de gel douche dans les salles de bains : est-ce rentable pour un 3* ?

bonjour,afin d'eviter le gaspillage et le nombre important de flacon plastique nous envisageons d'installer des distributeurs de gels douche ds les salles de bains,mais les clients risquent de ne pas apprécier ça de ne plus pouvoir ramener un echantillon, ne fait pas trop bizarre dans un 3*?Est ce rentable? Qu'en pensez vous? Et merci de nous aider sur ce blog ,j'ai enfin l'impression d'avoir un veritable interlocuteur,coincées que nous sommes entre la direction et notre equipe de femmes de chambres 8364B Gestion - Marketing - Service d'étage | fanch | mercredi 14 janvier 2009

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