Face à la pénurie de main-d’œuvre, le bar-restaurant Le Goéland 1951, à Jonville (Manche), lutte aussi avec humour. L'établissement a publié une vidéo de quatre minutes mettant en scène une mission “recrutement impossible”, qui a déjà été vue plus de 10 000 fois ! Aidé du réalisateur Jonathan Perrut, l'établissement publie à chaque saison une nouvelle vidéo. Pour celle-ci, impossible de faire l'impasse sur les difficultés de recrutement, le restaurant lui-même étant à la recherche de saisonniers, notamment en cuisine. Pour son gérant, Pierre Jeanclaude, cette initiative drôle et originale pour se faire connaître des candidats est aussi aussi le reflet de l'état d'esprit des équipes du Goéland 1951.
Un restaurant du Cotentin répond avec humour aux difficultés de recrutement
Jonville (50)
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La Colline Paris 20e recherche Cuisinier/e La Colline est un joli bistrot de 60 couverts, petit frere du Restaurant le Jourdain (Ouvert en 2014), ouvert en 2023. Nous y proposons une cuisine de saison, sous la houlette de la Cheffe Celia Nguyen (ex Chateaubriand, Grands Verres, Mary Celeste, Jou