Vin : une décision de Bruxelles qui fait beaucoup de bruit

À partir du 1er janvier les vignerons pourront planter des vignes dites sans indication géographique partout en France. Cette annonce dans plusieurs médias a fait l'effet d'un coup de tonnerre. Mais il faut savoir raison garder.

Publié le 29 décembre 2015 à 16:26

Les vignerons pourront planter des vignes, dites sans indication géographique, partout en France, à partir du 1er janvier 2016. C'est ce qui découle d'une réunion des experts du vin qui s'est tenue fin décembre à Bruxelles au sein de FranceAgrimer et qui ont validé une décision européenne de 2007. Mais cette annonce est à relativiser. En effet, les vins sans indication géographique (VSIG) existent déjà depuis la mise en place définitive - 1er août 2009 - de la réforme de l'organisation commune du marché. Cette nouvelle catégorie, créée par l'OCM, a remplacé les vins de table. Elle offre la possibilité d'indiquer sur l'étiquette le cépage et/ou le millésime. Les vins sans IG peuvent porter au choix l'une des deux mentions suivantes : vin de France ou vin de cépage de France. Si un seul cépage figure sur l'étiquette, il faut que le vin contienne au minimum 85 % du cépage indiqué. Beaucoup moins contraignantes que pour les catégories précédentes, les obligations imposées aux VSIG portant la mention du cépage et/ou du millésime devront néanmoins respecter un cahier des charges qui a surtout vocation de certifier les opérateurs.

Jean-Luc Dairien, le directeur de l'Inao (Institut national de l'origine et de la qualité) explique que "Dans certaines régions, les plantations de nouvelles vignes seront automatiques. Dans d'autres, nous déciderons de les limiter". Les conseils régionaux des zones concernées par ces nouvelles plantations pourront également imposer un plafond. 

Tout le monde en parle, mais il n'y a pas péril en la demeure. Comme disent nos amis britanniques « Wait and see ».

Boissons Produit
Photo

Publié par Paul BRUNET


Ajouter aux favoris Supprimer des favoris Commenter Partager

Commentaires
Photo

En cliquant sur publier vous acceptez les [conditions générales d'utilisation]

Voir notre Politique des données personnelles




Vidéos-Podcasts
Voir plus de vidéos - podcasts

Newsletter

Ne Ratez plus l'actualité , abonnez-vous à la newsletter quotidienne !


Dernières offres d'emploi

Serveur H/F

75 - PARIS 14

RAMEN WANG RECRUTE ! Vous aimez la restauration et souhaitez rejoindre une équipe dynamique dans un cadre convivial ? RAMEN WANG, restaurant asiatique situé au cœur du 14 arrondissement de Paris, proche des quartiers Alésia et Denfert-Rochereau, est à la recherche d'un(e) serveur(se) en CDI - 35h/

Posté le 19 février 2025

Chef de rang H/F

75 - PARIS 09

AO IZAKAYA, restaurant bistronomique proposant une cuisine Franco / Japonaise recrute de nouveaux talents H/F: CHEF DE RANG. SERVICE EN COUPURE UNIQUEMENT. Profil motivé(e) / esprit d'équipe / rigueur. Expérience souhaitée en tant que chef de rang de deux ans. Vous parlez anglais, un vrai plus !

Posté le 19 février 2025

Responsable de salle H/F

01 - JUJURIEUX

Recherche responsable de salle H/F pour bar restaurant de village, situé à Jujurieux (Ain). Cuisine traditionnelle, plat du jour, planches. Fermé le dimanche. Salaire à définir selon expérience. CDI 39h horaires à définir ensemble. Ouverture prévue début avril.

Posté le 19 février 2025
Voir toutes les offres d'emploi