La nouvelle collection de chocolats professionnels deZaanTM Gourmet va séduire. Les cacaos sont issus de plantations traditionnelles et rigoureusement sélectionnées. deZaanTM Gourmet maîtrise toutes les phases du process de transformation et fabrication. La nouvelle gamme de couverture comporte 16 références des plus amères aux plus fruitées pour réussir pâtisseries et ganaches, desserts glacés et fondants, mousses et enrobages. La collection comprend également deux pures origines, Ghana 70 et Ecuador 70, dosées jusqu'à 72 % de cacao. Temptation 64, aux tonalités florales, un parfait allié des desserts à base de fruits et enfin, Ovation 71 a une harmonie parfaite.
www.dezaangourmet.com
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