À la tête des deux restaurants du Miramar Crouesty depuis plus de vingt ans, le chef Yves Toublanc, également membre de l'Académie Culinaire de France, vient de publier l'ouvrage 'Une cuisine Crouesty…llante', où il livre ses astuces et tours de mains au travers une soixantaine de recettes. Ainsi que les apports en nutriments et l'évaluation du nombre de calories de chacun des plats. Prix : 23 € en librairie (Éditions AB Conseil, Collection Bridez votre poids).
'Une cuisine Crouesty…llante' par Yves Toublanc
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Le Citrus Paris8 cherche son nouveau Chef de Cuisine h/f. Dynamique, motivé, créatif, vous aurez pour mission d'établir la carte et de gérer le bon déroulé du service/hygiène. Restaurant de 120 cvts. REPOS WEEK-END et jours fériés. Salaire à partir de 3000€ net/mois. Contact@le-citrus.fr 062789587
Chef de rang H/F
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