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Mardi 30 octobre, Thomas Thévenoud, député PS de Saône-et-Loire, a remis son rapport sur l'évaluation de l'impact de la baisse de TVA en restauration à la commission des finances de l'Assemblée nationale. Deux scénarios sont envisagés : soit un retour au taux normal de TVA à 19,6 %, soit un relèvement du taux réduit pour la restauration (aujourd'hui à 7 %) à 11 ou 12 %.
La profession - organisations d'employeurs comme de salariés - a immédiatement réagi pour dénoncer les chiffres avancés dans le rapport Thévenoud et rétablir la vérité. Le rapport mentionne l'engagement de la profession de baisser les prix de 9 %. "Faux, répondent les professionnels, nous devions les baisser de 3 %, et nous sommes parvenus à une baisse de 2,97 %, chiffres de l'Insee à l'appui". En matière d'emploi, seuls 6 500 emplois supplémentaires auraient été créés entre 2009 et 2011. Nouvelle erreur : le contrat d'avenir s'engageait sur une progression des effectifs de 1,6 %. L'objectif était de 50 000 emplois, et la profession en a créé 53 000 (source Insee). Mais surtout, le député Thévenoud ignore les avantages sociaux accordés : prime TVA, revalorisation de la grille de salaire de 5 % en moyenne, décrochement du smic de 1 %, mutuelle frais de santé... Ce rapport est donc qualifié de dogmatique, et d'autant plus quand il annonce un coût de 3 milliards d'euros pour les finances de l'État. Encore faux : le solde de la mesure n'est que de 200 M€. La profession a d'ailleurs mis en place un site Internet www.laveritésurlatvaenrestauration.fr, sur lequel figurent tous les résultats de ses engagements.
Malgré ce rapport, la concertation engagée avec les services de la ministre du Tourisme, Sylvia Pinel, se poursuivent afin d'établir un bilan partagé sur les engagements du contrat d'avenir par la profession. Le Gouvernement doit rendre ses conclusions à la mi-novembre.
Publié par Pascale CARBILLET
mardi 30 octobre 2012
les prix fairons une hausse tres forte vu que tout devien hors de prix il faut qu'il reflechisse a ce qu il fait
mercredi 31 octobre 2012
sauf la clientele le climat politique fait peur
mercredi 31 octobre 2012
Mais surtout, ne rien lâcher face un projet meurtrier pour les entreprises, l'emploi, le consommateur.
mercredi 31 octobre 2012
mercredi 31 octobre 2012
mercredi 31 octobre 2012
je me suis permis d'écrire une missive a tous les médias et à notre cher député car trop c'est trop déjà il faut arreter avec la tva à taux réduit c'est le taux normal pratiqué oar tout vendeur de matiere consommable achete à 5.5 et rétrocede à 5.5 nous c'est déjà 7% Ilfaut marquer un grand coup quitte à fermer nos affaires 1 ou 2 journées et monter sur paris mon personnel est partant.avez vous vu le déchainement sur les réseaux ?C'est une cabale contre nous et on ne peut laisser dire touts ces inepties
réveillons nous ça vaut le coup car nous finirons par disparaitre
mardi 30 octobre 2012