Tous au restaurant, ce sont 15 jours pendant lesquels des
brasseries aux bistrots contemporains de jeunes chefs en passant par les tables
étoilées, les établissement reviennent avec la même promesse « Votre invité est notre invité » :
un menu acheté = un menu offert. Toujours sur le même principe, les chefs
proposent un menu spécial dont ils déterminent le contenu et le prix. Avec un
menu « fromages de France compris », le restaurant bénéficie d'une visibilité
supplémentaire sur le site de réservation 100%
en ligne avec Lafourchette (pas de commission, 100 euros d'adhésion). "L'opération
et nos ambitions ne cessent de grandir chaque année, souligne Alain Ducasse. L'édition 2016 fut encore un grand succès avec 1144 restaurants et 600 000
participants qui saisissent l'opportunité unique de découvrir la générosité de
notre patrimoine culinaire". L'année dernière, les établissements se
divisaient grosso modo entre trois pôles géographiques : Paris,
Auvergne-Rhône Alpes et Paca. L'ambition 2017 ? 1500 restaurants.
Cette année pour le lancement de sa 8e édition, Tous au Restaurant invitera les foodies de Paris, Lyon et Marseille à découvrir dans des restaurants éphémères. A Paris, il s'agira d'une battle culinaire retransmise en live sur Facebook entre un duo de chefs de la rive gauche (Pierre Saugrain, La Fontaine de Mars et Raphaël Régo, OKA) et de la rive droite (Mathieu Afonso, MonParis ! et Karim Haidar, Askini). À Lyon, 4 chefs des Toques Blanches Lyonnaises cuisineront chez des particuliers pour 10 personnes maximum suite à un concours sur Facebook. Des démonstrations culinaires auront lieu également au siège de la région Auvergne-Rhône Alpes. Quant à Marseille, c'est sur le ferry-boat reliant les deux rives du port que les chefs de Gourméditerranée feront déguster des bouchées de leur plat signature avec retransmission sur écran géant devant la mairie.
Cette année pour le lancement de sa 8e édition, Tous au Restaurant invitera les foodies de Paris, Lyon et Marseille à découvrir dans des restaurants éphémères. A Paris, il s'agira d'une battle culinaire retransmise en live sur Facebook entre un duo de chefs de la rive gauche (Pierre Saugrain, La Fontaine de Mars et Raphaël Régo, OKA) et de la rive droite (Mathieu Afonso, MonParis ! et Karim Haidar, Askini). À Lyon, 4 chefs des Toques Blanches Lyonnaises cuisineront chez des particuliers pour 10 personnes maximum suite à un concours sur Facebook. Des démonstrations culinaires auront lieu également au siège de la région Auvergne-Rhône Alpes. Quant à Marseille, c'est sur le ferry-boat reliant les deux rives du port que les chefs de Gourméditerranée feront déguster des bouchées de leur plat signature avec retransmission sur écran géant devant la mairie.
Publié par Nadine LEMOINE
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