le Meurice

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Cédric Grolet et François Deshayes ont réalisé une Noisette à partager.

Pâques 2023 : Le Meurice

Cédric Grolet et son adjoint chef pâtissier François Deshayes, du Meurice, ont imaginé pour Pâques une Noisette à partager. Sous une fine enveloppe en chocolat donnant...

mardi 21 mars 2023

Cédric Grolet et François Deshayes proposent pour Le Meurice, la galette amande, une douceur au...

Galette des rois 2023 : Le Meurice - Paris

Retour aux saveurs traditionnelles pour la galette des rois. Cédric Grolet et son adjoint chef pâtissier François Deshayes, proposent, pour Le Meurice, une brioche feuilletée...

lundi 2 janvier 2023

La Rivoli est la bûche de Cédric Grolet pour Le Meurice.

Bûche 2022 : Le Meurice

Cédric Grolet dévoile ses créations de fin d’année pour le Meurice. La Rivoli est une ode aux arcades emblématiques de la rue menant au Meurice et célèbre la saveur phare du...

lundi 19 décembre 2022

MAN et BTS Management en Hôtellerie-Restauration de l'école hôtelière du Périgord (Écoles CCI...

E-rencontre pro avec Le Meurice pour l'Ecole Hôtelière du Périgord

Dans la continuité des rencontres professionnelles à distance, les étudiants de MAN et BTS Management en Hôtellerie-Restauration de l'école hôtelière du Périgord (Écoles CCI...

lundi 21 décembre 2020

Le salon de la Suite Belle-Etoile, un penthouse de 620 m2 au dernier étage du Meurice

Le Meurice rénove ses chambres et suites

En perpétuelle évolution depuis 1835, l'établissement de la Dorchester Collection a confié à Margaux Lally et Luc Berger le soin d'imaginer ce que serait le Versailles...

mardi 21 janvier 2020

La Bûche Citron/Herbes fraîches est proposée au Meurice par Cédric Grolet.

Bûche 2019 : le Meurice

Cédric Grolet, chef pâtissier du Meurice, propose la Bûche Citron/Herbes fraîches. Elle est composée d’un biscuit moelleux au citron jaune, zestes frais de citron, d’un cœur...

mercredi 11 décembre 2019

Pour devenir réceptionniste, « il faut vouloir aider les autres », explique Estelle Niveau.

Estelle Niveau sacrée meilleure réceptionniste du monde

Fin janvier, à 22 ans, elle a décroché le trophée David Campbell International à Londres. L'année 2019 débute bien pour Estelle Niveau, réceptionniste au Meurice à Paris....

mardi 12 février 2019

Bûche 2018 : Le Meurice

La bûche marron poché. C'est à partir de marrons frais que le chef pâtissier Cédric Grolet et ses équipes ont élaboré la nouvelle version de la bûche de Noël du Meurice. En...

lundi 17 décembre 2018