LodginGO permet d'augmenter son taux d'occupation LodginGO est un outil digitalisé qui connecte les hôtels entre eux afin de proposer une solution de délogement instantanée. Notre algorithme est optimisé pour simplifier ce... mardi 18 décembre 2018
Définir ses besoins pour choisir ses outils informatiques Parmi le nombre de fournisseurs, de solutions et de technologies présentes sur le marché, il est indispensable d'évaluer et de formaliser la liste de vos besoins avant de... mardi 18 décembre 2018
La nouvelle M-iClean U de Meiko Les lave-verres et lave-vaisselle encastrables M-iClean U utilisent le système de récupération d’énergie ComfortAir. Aucun échappement de vapeur visible ni dégagement... vendredi 14 décembre 2018
FreshCloud® connecte toutes les données de MultiFresh® MyA MultiFresh® MyA est une cellule de refroidissement rapide connectée by Irinox. FreshCloud® est un environnement cloud qui collecte toutes les données de MultiFresh® MyA à... jeudi 13 décembre 2018
Fischer-Bargoin : 160 ans de savoir-faire et d'innovation Fischer-Bargoin, manufacture de coutellerie française, célèbrera en 2019 ses 160 ans d'existence. Depuis sa création, la qualité de ses couteaux et fusils lui a permis de se... mercredi 12 décembre 2018
Les bipeurs ServerCall™ et GuestCall™ d'Alvoko JTech France devient Alvoko, distributeur exclusif des produits JTech. Avec les bipeurs ServerCall™, le chef peut appeler immédiatement les serveurs lorsque le plat est prêt.... mercredi 12 décembre 2018
La veste Broto 37.5® de Robur La veste Broto, avec la technologie 37.5®, maintiendra le corps dans un microclimat avec une humidité relative et une température interne idéale. La technologie 37.5® élimine... mardi 11 décembre 2018
Moov&Cook : location de cuisines mobiles professionnelles… Moov&Cook s’est donnée pour mission de simplifier la vie des chefs en proposant des solutions de restauration temporaires parfaitement adaptées à leur organisation comme à... mardi 11 décembre 2018
La solution combinée du SelfCookingCenter® et du VarioCookingCenter® Les deux appareils réunis sont complémentaires et permettent de couvrir 95 % des cuissons apportant un maximum de solutions. Que ce soit le SelfCookingCenter® ou le... mardi 11 décembre 2018
Tournus Equipement pour les petites surfaces Tournus Equipement propose une gamme de produits spécialement adaptés aux cuisines de petites tailles dont un large choix de produits pour le stockage, la préparation, le tri... lundi 10 décembre 2018
Le CL52 et le CL50 Ultra de Robot-Coupe Robot-Coupe propose le CL52 pour un bar à salades sur mesure. Légumes, céréales, légumineuses, fruits permettent de multiples déclinaisons. Le coupe-légumes CL52 propose 50... lundi 10 décembre 2018
Des parasols géants pour les professionnels CHR Conçue pour les professionnels de l’hôtellerie et de la restauration, la gamme de parasols Palazzo se décline en 3 modèles : Style, Noblesse et Royal. Disponibles en 43... lundi 10 décembre 2018
Duni : les serviettes en non-tissé Dunilin® Pour répondre à la demande de ses clients, Duni a fait évoluer ses serviettes en non-tissé Dunilin®. Le nouveau Dunilin® est plus doux et plus épais. Avec l’aspect et la... vendredi 7 décembre 2018
L'Extracteur de jus n°65 de Santos Cet extracteur est la solution pour réaliser des jus frais, pressés à froid, sur demande. C’est une nouvelle façon d’extraire du jus en pressant très lentement toutes sortes... vendredi 7 décembre 2018
EMEO, une nouvelle chaise VEGA, design et à composer soi-même Emeo est une nouvelle chaise au design ultra contemporain à composer soi-même. Les assises réalisées en matière plastique robuste sont proposées avec ou sans accoudoirs et... vendredi 7 décembre 2018
LEO2, logiciel de gestion et d'encaissement Forte d’avoir appréhendé la certification dès 2014, cette avance tant commerciale que technologique a ainsi permis à la société Atoo de proposer un logiciel certifié... vendredi 7 décembre 2018
Solisysteme : des pergolas dans l'air du temps [Publi-rédactionnel] Créateur de la pergola Bioclimatique, Solisysteme est une entreprise innovante qui a su s'imposer pendant plus de 20 ans, comme le leader historique, sur... vendredi 7 décembre 2018
La Plancha Plasma de Capic Capic propose sa Plancha Plasma avec quatre zone thermostatées indépendantes pour des cuissons en direct ou en petits récipients. Le nouveau corps de chauffe PMD (composé... jeudi 6 décembre 2018
Le thermoplongeur Swid Premium de Sous Vide Consulting La société Sous Vide Consulting dispose de deux modèles de thermoplongeurs : le Swid pour les petits restaurants gastronomiques et le Swid Premium, un thermoplongeur puissant... mercredi 5 décembre 2018
Choisir son matériel : les combinés cutter-coupe-légumes Un combiné cutter-coupe-légumes est une machine électromécanique qui permet de couper les légumes mais également de les hacher, émulsionner, mélanger avec un seul bloc... mercredi 5 décembre 2018
Premax, le nouveau lave-verres d'Hobart Premax est un lave-verres idéal pour les bars ou petites cuisines. Aucune buée ne s’échappe pendant le lavage et aucune n’en sort à l’ouverture de la machine. Le séchage des... mardi 4 décembre 2018
Luxifood®, la boîte à couvercle d'Alphaform Alphaform propose la boîte Luxifood® réalisée en carton certifiée PEFC-FSC et 100 % recyclable en filière papier-carton. Micro-ondable, elle est parfaitement étanche et est... mardi 4 décembre 2018
Une VMC et une hotte à charbon suffisent-elles pour un petit restaurant ? "On nous propose un local de 33 m2 avec une capacité de 25 couverts. Le bail doit être redirigé vers une activité de petite restauration sans extraction. Nous souhaitons... mardi 4 décembre 2018
Les couteaux japonais de Chroma France Chroma France accorde énormément d’importance à ce que chaque cuisinier trouve couteau à sa main et a travaillé ses gammes de couteaux de cuisine en conséquence. Différences... lundi 3 décembre 2018
Granita® se distingue avec ses quatre concepts Granita® propose à ses clients quatre concepts clés en main (Glace italienne, Frozen Yogourt, Granita et Sundae) permettant de débuter dès la réception du matériel. Chaque... lundi 3 décembre 2018