cidre

7 articles liés à ce tag

Suivre et être alerté des nouvelles contributions

Virginie Thomas, druidesse des cidres au lycée La Closerie

Les étudiants de 2ème année de BTS Management Hôtellerie restauration du lycée La Closerie de Saint-Quay-Portrieux ont rencontré Valérie Thomas, sommelière spécialisée en...

mercredi 14 décembre 2022

Quelle peut-être la place pour le cidre dans la carte des restaurants ? Rendez-vous sur CidrExpo

Le salon CidrExpo 2021 a démarré ce lundi 12 avril dans sa version digitale. Un événement qui va se poursuivre jusqu’à la fin décembre et qui a démarré par une conférence sur...

lundi 12 avril 2021

Le cidre privilégié par les Français pour accompagner la galette des rois

L’enquête réalisée en décembre par YouGov pour l’Union Nationale Interprofessionnelle Cidricole (UNICID) révèle que plus de la moitié des Français (52%) vont consommer du...

lundi 4 janvier 2021

CidrExpo, premier salon français dédié à la planète cidre

Ce salon, dont c'est la première édition, aura lieu du 13 au 15 février à Caen.

mercredi 8 janvier 2020

De g à d : Jean-Virgile Crance, Roland Héguy et Muriel Pénicaud aux Universités d'été du Medef ont...

Vie professionnelle : le récap du mois

Tous les mois, retrouvez l'essentiel de l'actualité du secteur.

vendredi 31 août 2018

Les nouvelles saveurs du cidre, une tendance qui trouve sa place en CHR

Selon les entrepositaires grossistes, si le cidre « vit son heure de gloire » entre janvier et février (25% des ventes, tous secteurs confondus), il trouve aussi sa place à...

mercredi 1 août 2018

En fonfé, la partie de la Normandie concernée par l'appellationi.

Le cidre Cotentin désormais AOP

Les producteurs de cidre dans le Cotentin ont obtenu l'appellation d'origine protégée. Ce signe officiel européen distingue un produit dont toutes les étapes de fabrication...

vendredi 6 juillet 2018