Pizza

Ouverture de la Casa Belucci

Après l'ouverture du bar à club sandwiches 46 Avenue (Paris, VIIIe) en 2006, Vicky Ozyuruk et François Cadinot viennent d'ouvrir à Paris La Casa Belucci un restaurant...

mardi 14 janvier 2014

Chipotle s'intéresse à la pizza

Après son incursion sur la restauration asiatique en 2012, l'enseigne vient d'investir dans un concept de pizzeria 'fast casual'.

lundi 13 janvier 2014

Coup d'oeil et de fourchette : le succès de la pizza à la coupe

Le phénomène explose depuis quelques années. D'inspiration italienne ou américaine, la pizza vendue à la part et au poids fait de nombreux adeptes.

jeudi 9 janvier 2014

Recettes napolitaines et ambiance festive à la pizzéria Disco Volante

Cet établissement viennois, dont le nom signifie 'soucoupe volante' en italien, abrite notamment un four à pizza en forme de boule à facettes géante.

mardi 7 janvier 2014

La carte hiver de Pizza Paï est arrivée

Pizza Paï vient de sortir sa nouvelle carte hivernale comprenant de nombreuses nouveautés dont une assiette d'Antipasti, une pizza traditionnelle avec la Vivaldi, quatre...

jeudi 2 janvier 2014

Baïla Pizza s'implante en région Centre

Pour la première fois, Baïla Pizza vient d'ouvrir son premier restaurant dans la région à Saint-Germain-du-Puy (18). Cet établissement, géré par Christelle Lefèbvre & Luis...

lundi 30 décembre 2013

Esprit Pizza, la pizzéria haute couture

Champion du monde dans deux catégories de pizzaïolo, Bruno Bertrand vient d'ouvrir, près de Nantes, son concept. Un espace de fabrication, vente à emporter et boutique,...

mercredi 27 novembre 2013

Domino's pizza ouvre 5 nouvelles unités

Domino's pizza poursuit son développement en France en particulier dans les grandes villes ou la chaîne vient d'ouvrir son dixième établissement à Lyon (69), son deuxième à...

vendredi 8 novembre 2013

Comme le burger, la pizza monte en gamme

Devant l'évolution de la restauration rapide, certaines pizzerias enrichissent leur offre : choix des garnitures, décor plus travaillé, produits de qualité.

mardi 5 novembre 2013

Baïla Pizza prévoit 12 ouvertures en 2014

Historiquement déployé en Poitou-Charentes au début des années 2000, Baïla Pizza accentue son maillage dans l'Hexagone. Le territoire est découpé en sept grandes régions,...

lundi 4 novembre 2013

Un Baïla Pizza ouvre à Nice Lingostière

Piloté par Anne et Olivier Boldarino, le premier établissement Baïla Pizza franchisé de l'arc méditerranéen a ouvert ses portes le 16 octobre dernier. Il est situé dans le...

vendredi 18 octobre 2013

Nicolas Desruel remporte la 7e édition des Faluches d'or de Del Arte

Le 10 octobre dernier, s'est déroulé la finale de la 7e édition des Faluches d'or de Del Arte, à la faculté des métiers de Ker Lann (35). Pendant près de trois heures, les 6...

jeudi 17 octobre 2013

La Boîte à pizza ouvre trois établissements à Rennes

La Boîte à pizza s'implante en masse au pays de la galette. Déjà présente dans le Finistère et le Morbihan, l'enseigne vient d'ouvrir trois établissements simultanément à...

lundi 30 septembre 2013

GreenPizz s'offre un corner

Le concept de pizzéria bio et éco-responsable est la seule entreprise de restauration lauréate du challenge Paris Durable 2013.

vendredi 27 septembre 2013

Del Arte s'installe sur le Vieux-Port à Marseille

Le groupe Le Duff vient d'annoncer l'arrivée d'un deuxième restaurant Del Arte à Marseille (13) pour le 2 octobre prochain. Il disposera de 110 places à l'intérieur et une...

vendredi 27 septembre 2013

Richard Toix crée une pizza pour la Boîte à Pizza

Depuis le 3 septembre et jusqu'au 4 novembre 2013, la pizza Crevettes façon thermidor de Richard Toix, chef étoilé de Passions et Gourmandises à Saint-Benoît (86) est...

mercredi 18 septembre 2013

Winestar s'associe à la Boîte à Pizza

Winestar s'associe avec la chaîne de pizzérias La Boîte à Pizza. Pratiques, tendances et écologiques, les canettes Winestar sont particulièrement adaptées à la restauration à...

mardi 10 septembre 2013

Speed Rabbit Pizza lance la Sun Valley

Composée de sauce tomate, de mozzarella, d'aubergines grillées, de merguez et de champignons, la Sun Valley de Speed Rabbit Pizza est en vente à 6.90 euros à emporter. Elle...

vendredi 16 août 2013

Domino's Pizza mise sur l'e-commerce

Afin d'accroître son chiffre d'affaires, Domino's Pizza profite du e-commerce pour diversifier ses commandes de pizzas. Les internautes ont ainsi le choix de passer leur...

jeudi 8 août 2013

Dix villes où manger une pizza selon TripAdvisor

Tripadvisor a réalisé le classement des dix villes françaises dont les pizzérias ont obtenu les meilleurs commentaires et notations des clients sur le site. Ce classement est...

jeudi 8 août 2013

La Boîte à Pizza présente son magazine Fous de food de l'été

Pour ce quatrième numéro de Fous de Food, La Boîte à Pizza divulgue ses nouvelles pizzas exotiques, une interview du chef Nicolas Stamm, la sortie d'un livre de recettes...

mercredi 7 août 2013

Prezzo ouvre 4 restaurants en août

D'après nos confrères de Caterer and Hotelkeeper, Prezzo, chaîne de restauration italienne en Grande-Bretagne, vient d'annoncer l'ouverture de 4 nouveaux restaurants en août...

mercredi 31 juillet 2013

Baïla Pizza débarque à Vitré

Baïla Pizza poursuit son développement dans l'Ouest avec l'ouverture le 8 juillet dernier d'une nouvelle unité à Vitré (35) géré en franchise par Bruno Broutin....

mercredi 17 juillet 2013

L'enseigne Del Arte arrive au Maroc

Après l'Irlande et l'Arabie Saoudite, la chaîne Del Arte vient de signer un contrat avec son nouveau partenaire marocain Theora, holding de participation, pour ouvrir 5...

mardi 9 juillet 2013

L'Artizza Chèvre, dernière création de Domino's Pizza

En juillet, Domino's Pizza ajoute une nouvelle pizza rectangulaire à sa carte : l'Artizza Chèvre. Celle-ci est composée d'une base crème fraîche légère, de fromage de chèvre,...

jeudi 4 juillet 2013