Équipement

Enodis, partenaire du Bocuse d'or avec les fours mixtes Convotherm

Enodis équipera les 12 candidats du Bocuse d'or avec ses fours Convotherm. Les candidats travailleront avec un four mixte 7 niveaux qui permet de réduire de façon drastique...

mercredi 11 janvier 2017

La friteuse sans huile de la Maison du Matériel de Restauration

La Maison du Matériel de Restauration d'Appoint, spécialiste du matériel de snacking, propose sa nouvelle gamme 2017 de friteuses sans huile, pouvant cuire de 100 g à 2 kg de...

mercredi 11 janvier 2017

Alvoko présente ServerCall™ et GuestCall™

JTech France devient Alvoko, distributeur exclusif des produits JTech. Avec les bipeurs ServerCall™, le chef peut appeler immédiatement les serveurs lorsque le plat est...

mercredi 11 janvier 2017

La friteuse à induction Hendi

Le contrôle de la température est très précis grâce à l'induction et transmet donc efficacement la chaleur. La friteuse est composée en acier inoxydable pour un nettoyage...

mercredi 11 janvier 2017

Le blender de cuisine Santosafe® n° 37 de Santos

Le blender de cuisine n° 37 est la combinaison parfaite pour tous les chefs. Il mixe, émulsionne et broie toutes sortes de préparations chaudes ou froides : gaspachos,...

mercredi 11 janvier 2017

France Equipement Grande Cuisine propose 'Equinoxe' de Bourgeois

France Equipement Grande Cuisine présentera  une nouvelle gamme de fours mixtes électriques baptisée 'Equinoxe' de Bourgeois. Celle-ci disposera d'un écran de commandes...

mercredi 11 janvier 2017

M-iClean de Meiko, le lave-verres subventionné

Ce lave-verres se distingue par une utilisation intuitive grâce à son système de code couleur via la poignée et son écran de commande tactile et ergonomique. Les...

mercredi 11 janvier 2017

Des pizzas sur mesure avec le CL50 Ultra Pizza de Robot-Coupe

Le CL50 Ultra Pizza est complet pour réaliser toutes les pizzas. Il est composé de trois disques : deux éminceurs de 2 et 4 mm et un râpeur de 7 mm. Ce robot permet...

mercredi 11 janvier 2017

Standard Textile simplifie le quotidien des professionnels

La volonté de Standard Textile est d'apporter toujours plus d'innovations, de qualité mais aussi de diversité à ses produits afin qu'ils apportent satisfaction tout en...

mercredi 11 janvier 2017

Tango® Ace, la nouvelle machine tout automatique de Unic

En 2017, la nouvelle Tango® Ace dévoile ses atouts de performeuse avec un choix de 48 recettes pilotées depuis son écran tactile, et son groupe breveté pour une qualité...

mercredi 11 janvier 2017

Le VarioCooking Center® de Frima à tester au Sirha

Les performances et la flexibilité du VarioCooking Center® sont à découvrir en venant cuisiner aux côtés des chefs Frima au Sirha. Multifonctions et hautement performant,...

mercredi 11 janvier 2017

Web to store : d'internet au point de vente

La baisse d'activité de la restauration commerciale n'est pas une fatalité. Le numérique peut contribuer à inverser cette tendance ; il serait dommage de ne pas profiter des...

mardi 10 janvier 2017

Datapro Music, la musique libre de droits

Datapro System propose un concept qui diffuse de la musique libre de droits avec la même thématique qu'à la radio. Ce passeport est un abonnement de 24 mois. La société...

lundi 9 janvier 2017

easytrax, la musique libre des professionnels du tourisme

easytrax-music.com sonorise un réseau national de 2 000 CHR exemptés de redevance Sacem. La société délivre aussi gratuitement des conseils aux gérants d'hôtel et de...

vendredi 30 décembre 2016

Les barbecues et rôtisseries innovants de Rhino Grill

Les barbecues et rôtisseries haut de gamme de la marque Rhino Grill sont de conception et de fabrication 100 % françaises. Sur le marché en pleine expansion de la...

vendredi 30 décembre 2016

Le parasol Big Ben éclairé grâce à une batterie

Pour l'extérieur, l'accueil des convives en soirée est possible seulement avec un éclairage adéquat. Mais l´alimentation électrique nécessaire n´est pas toujours...

vendredi 30 décembre 2016

Pour vos annonces payantes en ligne, variez les canaux

Google reste le lieu à privilégier pour augmenter votre visibilité sur internet, mais d'autres moteurs de recherches et réseaux sociaux peuvent être utilisés pour améliorer...

jeudi 29 décembre 2016

Supertripper, un nouveau modèle de distribution hôtelière pour contrer Airbnb

Proposer des nuits d'hôtels en quasi-illimité, c'est le credo de ce nouveau site de distribution.

jeudi 29 décembre 2016

Les imprimantes d'étiquettes Brother

Brother propose une nouvelle gamme d'imprimantes d'étiquettes en rouge et en noir : QL-800, QL-810W ou QL-820NWB. Elles permettent ainsi une plus grande flexibilité et...

vendredi 23 décembre 2016

L'ardoise numérique TECHFIVE

Avec l'ardoise numérique TECHFIVE Easy Menu, les restaurateurs disposent d'un outil moderne et efficace pour présenter leurs menus. Le principe est simple : il suffit d'un...

jeudi 22 décembre 2016

Big Ben Freestyle de Caravita, le nouveau parasol professionnel

Avec le Big Ben Freestyle, Caravita propose dès 2017 un parasol professionnel pour les CHR avec une forme complètement personnalisable. Avec ces nouveaux parasols, ils...

mercredi 21 décembre 2016

Le S'Hôtel, le matelas le plus luxueux de la gamme Sealy Hôtel

Doté d'une double suspension spécifique en ressorts Posturepedic® ensachés, le S'Hôtel apporte à la fois un soutien ferme et un confort inégalable. Son épaisse couche...

mardi 20 décembre 2016

Alia93 propose un grand choix d'articles de cuisine

Alia93 vend, entre autres, des produits 'art de la table 'depuis 19 ans. La société achète en gros volumes dans les périodes les plus creuses des productions d'usines et...

jeudi 15 décembre 2016

Misterbooking, le PMS hôtelier 100 % cloud lance sa version mobile

Le leader des logiciels hôteliers en mode cloud présente sa version mobile simplifiée : accéder au planning, contrôler ses canaux de distribution et gérer ses tarifs et...

mercredi 14 décembre 2016

Les ateliers culinaires d'Electrolux

Inscrivez-vous dès maintenant aux ateliers culinaires offerts sur le stand Electrolux Professionnel avec le chef François Cruaud, Electrolux Chefs Academy. Les thèmes...

mercredi 14 décembre 2016