Stéphane Mreches, compagnon du tour de France, membre de l'Académie culinaire de France, a reçu les insignes de chevalier dans d'ordre du Mérite agricole des mains de Christian Mary, maire de Vineuil (41). Diplômé d'un BEP de cuisinier qu'il prépara au lycée hôtelier de Dijon et d'un CAP pâtissier obtenu après un apprentissage, il effectue son tour de France qui se terminera dans les plus grands restaurants gastronomiques. Il oriente ensuite sa carrière vers la formation, d'abord en maison familiale rurale puis en centre Afpa et aujourd'hui au lycée des métiers de l'hôtellerie et du tourisme de Blois. Il a également travaillé comme conseiller culinaire en Tunisie et comme conseillé et expert international pour la Société française d'exportation des ressources éducatives pour l'élaboration et implantation des programmes de formation de la filière cuisine.
Stéphane Mreches a remercié toutes les personnes qui au cours de sa carrière lui ont permis de progresser tant dans son métier que dans ses valeurs. "C'est un moment émouvant", a conclu le nouveau chevalier.
Stéphane Mreches a remercié toutes les personnes qui au cours de sa carrière lui ont permis de progresser tant dans son métier que dans ses valeurs. "C'est un moment émouvant", a conclu le nouveau chevalier.
Commentaires
