[Communiqué] L'iVario Pro apporte une révolution en cuisine, surpassant le fourneau à gaz. Ses performances sont comparées en vidéo à celles d'un fourneau à gaz haute performance à six brûleurs dans un restaurant de 100 couverts. La mise en situation évalue les temps de préparation, l'ergonomie et les consommations d'énergie. Résultats : réduction du temps de cuisson de 38 %, 71 % d'énergie en moins utilisée et une consommation d'eau nettement réduite. L'ergonomie est également améliorée (moins de déplacements, vidanges simplifiées, nettoyage facilité). Cliquer ici pour visionner la vidéo.
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