Retour d'expérience : Masterchef a transformé ma vie

Animateur sur la chaîne suisse Be Curious TV, jury pour des concours aux côtés de grands chefs, team builder en entreprise ou formateur dans son atelier de cuisine, Cédric Mouthon "vit son rêve plutôt que de rêver sa vie". En 2012, ce graphiste, marié et père de trois enfants, ne voulait pas "pleurer à la télé en ratant une mayonnaise". Pourtant, soutenu par sa femme, il s'inscrit à Masterchef, l'émission culinaire de TF1, sans trop y croire. "Je trouvais le niveau très haut, je ne pensais pas être sélectionné sur les 23 000 candidats." Véritable amateur, il a appris la cuisine dans les livres de recettes des grands chefs. "En refaisant à l'infini chaque fois que je ratais, en demandant des conseils à des chefs, car les tutoriels internet n'existaient pas", explique-t-il avec son sourire inoxydable. Pourtant, il passera à la télévision. "J'ai mis tous les atouts de mon côté. Je ne suis pas rentré chez moi pendant cinq émissions, pour rester concentré. J'ai vécu des moments fabuleux. Quand j'ai décloché devant des Bocuse d'or, devant Régis Marcon, c'était fabuleux ! Avoir Emmanuel Renaut à ses cotés quand on souffle une pomme de terre, c'est le bonheur. Comme quoi, on peut être heureux avec une patate."

La vie après

Après son élimination, le retour à la réalité est brutal pour Cédric Mouthon. "Si on sait qui on est avant et ce qu'on veut être après, on garde le cap." Les propositions d'emploi de chef pleuvent. "Ce n'est pas ce que je voulais faire", dit-il simplement. Il monte alors l'Atelier 180, en référence à son virage à 180 °, où il propose cours de cuisine et de pâtisserie. "On ne se rend pas compte de l'impact de cinq millions de téléspectateurs." Les stagiaires affluent pour voir, en vrai, un Masterchef sympa. L'effet médiatique s'estompe mais sa compétence séduit et le succès de l'Atelier 180 perdure. Un magazine féminin lui demande alors une chronique culinaire mensuelle. Une chaîne nationale suisse, Be Curious TV, lui propose une émission hebdomadaire en pâtisserie, avec des enfants de cinq à douze ans. Cédric Mouthon devient une vraie vedette, sans la grosse tête. Il monte alors des camps de vacances 'chefs ados de 13 à 17 ans'. Laurent Petit, 2 étoiles Michelin, ou le triple étoilé Emmanuel Renaut jouent le jeu et l'accueillent avec ses élèves dans leurs cuisines, pour une immersion totale. En parallèle, Cédric Mouthon lance Chic Cooking, avec des professionnels de l'événementiel, Mickael Hebert et Michael Nussbaumer. Ce concept permet la location de modules de travail design (comme dans Masterchef) à installer n'importe où. Cédric Mouthon intervient ainsi en entreprise pour du team building. On peut aussi le croiser engagé pour un show cooking dans les coulisses d'un concert de Johnny Halliday ou d'une autre star. Cédric Mouthon a plein d'autres projets dans la tête. "Il y a une vie après Masterchef, ça ouvre beaucoup plus que de simples portes." Encore faut-il savoir transformer l'essai. Ce qu'a su faire Cédric Mouthon.