Le 6 juin dernier a eu lieu la finale de la 4ème édition Chaud Devant en cuisine et en service, organisée par le CFA HC Conseil à Montpellier.
"Chaud Devant" est un concours annuel destiné à mettre en lumière les jeunes talents de la restauration, tant en cuisine qu'en service, à travers une série d'épreuves rigoureuses et stimulantes.
Cette édition a été parrainée par le chef doublement étoilé Pieter Riedjik, anciennement du K2 et actuellement aux commandes du restaurant Achillée. Son expertise et son expérience ont été une source d'inspiration pour tous les participants.
Les 14 finalistes, sélectionnés parmi les meilleurs apprenants en service et en cuisine des différents centres, se sont retrouvés au centre de Montpellier pour une journée intense de compétition.
Devant un grand jury de professionnels, ils ont démontré leur savoir-faire et leur passion à travers plusieurs épreuves.
Au terme de cette journée, Davy Kouassi a été couronné en cuisine, tandis que Victor Dimpre a remporté le trophée en service.
La victoire du binôme, composée d'Aboubakri Soudjay et Jason Varoqueaux, a également été particulièrement appréciée.
Chaud Devant n'est pas seulement un concours, c'est aussi l'occasion pour tous les jeunes participants de se rassembler autour de leur passion commune dans la bonne humeur.
Vidéo du concours :
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