François Thiebot et sa fille, Anne, ont décidé de créer une activité touristique et pédagogique autour de la ferme familiale : visite de la ferme, goûters, concerts... Mais l'idée la plus originale porte sur l'installation d'un golfe 'paysan' qui, grâce à l'obtention du prix, va pouvoir bénéficier d'un authentique bar, favorisant les rencontres et le lien social sur la commune.
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