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Situé sur le nouveau Port des Lecques à Saint-Cyr-sur-Mer (83), le restaurant La Pistache de la famille Porcel vient d'ouvrir ses portes au début du mois de juillet. Ouvert tous les jours de 11 heures à 3 heures du matin, le chef Gian Marco Zanca propose une carte locale et de saison comme par exemple le Carpaccio de mozzarella de bufflonne, sorbet tomate et basilic coiffé d'une tuile de pistache, les Escalopines de saumon en étagères de fenouil et riz Vénéré, jus de citron et thym frais et une Soupe de fruits d'été à la verveine et son mini financier aux amandes. La formule du déjeuner à 18 euros comprend un plat et un dessert du jour. Des menus sont également disponibles à 29 et 37 et à 10 euros pour les petits.
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