Onze restaurants du Compass Group France certifiés MSC

Publié le 01 octobre 2012 à 13:13

©DR

Compass Group France (CGF), acteur majeur de la restauration collective, affirme son engagement auprès du Marine Stewardship Council (MSC) et obtient la certification MSC pour 11 nouveaux restaurants. Il étoffe ainsi son offre de poissons labellisés MSC. En 2011, Compass Group France a ouvert la voie des certifications MSC dans la restauration collective en France avec l'obtention de la certification de sa chaîne d'approvisionnement, de sa direction des achats ainsi que de restaurants candidats à la certification. Les six sites de restauration certifiés étaient les premiers dans l'hexagone à pouvoir proposer des produits éco-labellisés MSC et à communiquer auprès de ses consommateurs. En 2012, Compass Group France a obtenu la certification de 17 établissements et de huit espèces de poissons.

Restauration

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