Ethic Ocean est une organisation environnementale qui oeuvre pour la préservation des océans et de leurs ressources. Elle travaille avec l’ensemble des acteurs de la filière (pêcheurs, aquaculteurs, mareyeurs, grossistes, transformateurs, enseignes de la grande distribution, poissonnier et écoles hôtelières et centres de formation pour les apprentis), chefs et restaurateurs (pour initier des pratiques d’approvisionnement durables).
Publié par Stéphanie Decourt
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