L'école Médéric organise des « passerelles actives » entre les élèves apprentis et le
monde professionnel, en organisant désormais des rencontres sous la bannière
Les Expert Médéric. La prochaine 'cession' est prévue le 20 mars. Olivier Bikao, directeur du restaurant
de Frédéric Vardon, le 39 V et ambassadeur de l'association Ô Service de
demain, Maxime Pastor ,second
sommelier au restaurant Alain Ducasse
au Plaza Athénée et la barmaid du bar Artésian à Londres ; Sara Moudoulaud
(qui a fait son BTS au CFA Médéric) ont répondu à l'invitation. Tous trois,
représentant la génération Y, mettront l'accent sur l'accueil et le service.
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