Nouveau trio pour les tables étoilées de la K Collection

Publié le 16 septembre 2015 à 12:20
Avec le départ de Nicolas Sale pour le Ritz, des nominations ont lieu à Courchevel. Déjà chefs au sein des établissements de la K Collection, Jean-Rémi Caillon devient le chef-exécutif du Kintessence**, son alter-ego Gatien Demczyna se voit confier les cuisines de La Table du Kilimandjaro** et Sébastien Vauxion, chef Pâtissier-Exécutif, continue d'exercer son art au sein des deux maisons.
Restauration

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