"Célèbre pour ses sites classés au patrimoine mondial de l'humanité et ses trésors culturels, la préfecture de Nara est également un joyau caché pour les gourmets et les voyageurs à la recherche d'expériences culinaires de très bon niveau. Avec pas moins de 88 restaurants recommandés, dont 24 étoilés Michelin, et 16 types de cuisines ou d’établissements représentés, l'édition 2023 du Guide Michelin démontre une fois de plus la qualité de la scène gastronomique locale ", a commenté Gwendal Poullennec, Directeur international des Guides Michelin. Deux restaurants obtiennent 1 étoile Michelin dans le guide 2023 : Da terra et Lega’. L'ensemble de la sélection de restaurants du Guide Michelin Nara 2023 est à retrouver exclusivement sur les plateformes numériques du Guide Michelin : sur son site internet et sur ses applications mobiles.
Michelin Nara 2023 : 2 nouveaux 1 étoile
Nara (Japon)
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Chef de rang H/F
75 - PARIS 10
Chef de Rang h/f La Cheffe Amandine Chaignot est passée par les adresses les plus prestigieuses (le Meurice et le Crillon à Paris, le Rosewood à Londres). Elle ouvre en 2019 son premier restaurant : Pouliche qui fait éloge à sa cuisine joyeuse et raisonnée. Dans le cadre de l’exécut
Directeur de la restauration (F&B Manager) H/F
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