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L'édition
2015 distingue deux nouveaux restaurants 2 étoiles : Aponiente à Puerto de
Santa María (province de Cadix) avec le chef Angel Leon et Belcanto à Lisbonne avec José Avillez. Au total, le guide Michelin Espagne et Portugal
compte désormais 21 restaurants deux étoiles.
Dans la catégorie 1 étoile, 21 restaurants sont distingués cette année, portant à 154 le nombre d'établissements une étoile en Espagne et au Portugal. Les huit restaurants déjà distingués de 3 étoiles (Akelaŕe, Arzak, Azurmendi, DiverXO, El Celler de Can Roca, Martín Berasategui, Quique Dacosta et Sant Pau) conservent leur distinction en 2015.
Dans la catégorie 1 étoile, 21 restaurants sont distingués cette année, portant à 154 le nombre d'établissements une étoile en Espagne et au Portugal. Les huit restaurants déjà distingués de 3 étoiles (Akelaŕe, Arzak, Azurmendi, DiverXO, El Celler de Can Roca, Martín Berasategui, Quique Dacosta et Sant Pau) conservent leur distinction en 2015.
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