3 étoiles
Megève (74) Flocons de Sel
2 étoiles : 10 nouveaux
Carcassonne (11) Le Parc Franck Putelat
Chaudes-Aigues (15) Serge Viera
Courchevel / Courchevel 1850 (73) Le Strato
Le Havre (76) Jean-Luc Tartarin
Jongieux (73) Auberge Les Morainières
Menton (06) Mirazur
Nice (06) Chantecler
Paris 1er Sur Mesure par Thierry Marx
Paris 16e L'Abeille
Reims (51) Le Parc Les Crayères
1 étoile : 58 nouveaux
Albertville (73) Million N
Ambronay (01) Auberge de l'Abbaye N
Antibes / Cap d'Antibes (06) Bacon N
Arcachon (33) Le Patio N
Astaffort (47) Une Auberge en Gascogne N
Aumont-Aubrac (48) Cyril Attrazic N
Le Bar-sur-Loup (06) L'Hostellerie du Château N
Bayeux (14) Château de Sully N
Bormes-les-Mimosas (83) L'Escundudo N
Brest (29) Le M N
Bully (69) Auberge du Château N
Caen (14) A Contre Sens N
Chamonix-Mont-Blanc (74) Auberge du Bois Prin N
Charolles (71) De la Poste N
Clermont-Ferrand (63) Le Pré Carré N
La Colle-sur-Loup (06) Alain Llorca N
Colmar (68) Rendez-vous de Chasse N
Dieppe (76) Les Voiles d'Or N
Faulquemont (57) Toya N
Grasse / Magnosc (06) Au Fil du Temps N
Honfleur (14) La Ferme St-Siméon N
Issoudun / Saint-Valentin (36) Au 14 Février N
Lachassagne (69) La Table de Lachassagne N
Lille / Gruson (59) L'Arbre N
Lyon (69) Les Loges N
Neuville-de-Poitou (86) St-Fortunat N
Nice (06) Le Bistrot Gourmand N
Paris 1er Kei N
Paris 4e Sola N
Paris 5e La Truffière N
Paris 8e Le Diane N
Paris 8e Le 39V N
Paris 9e Le Lumière N
Paris 14e Cobéa N
Paris 15e Le Quinzième-Cyril Lignac N
Paris 16e Akrame N
Paris 16e Shang Palace N
Paris 16e Les Tablettes de JL Nomicos N
Périgueux / Champcevinel (24) La Table du Pouyaud N
Pont-de-l'Arche (27) L'Auberge de la Pomme N
Ponthierry (77) L'Inédit N
Propriano (2A) Le Lido N
Puligny-Montrachet (21) Le Montrachet N
Quimper (29) L'Ambroisie N
Rostrenen (22) L'Eventail des Saveurs N
Rouen (76) Origine N
Saintes (17) La Table de Marion N
Sète (34) La Coquerie N
Tarare (69) Jean Brouilly N
Toulouse (31) Stéphane Tournié Les Jardins de l'Opéra N
Tourrettes-sur-Loup (06) Clovis N
Tréguier (22) Aigue Marine N
Val-d'Isère (73) L'Atelier d'Edmond N
Valenciennes (59) Le Musigny N
Valmont (76) Le Bec au Cauchois N
Vannes (56) La Gourmandière-La Table d'Olivier N
Vaux-en-Beaujolais (69) Auberge de Clochemerle N
Villefranche-sur-Saône (69) Le Juliénas N
Megève (74) Flocons de Sel
2 étoiles : 10 nouveaux
Carcassonne (11) Le Parc Franck Putelat
Chaudes-Aigues (15) Serge Viera
Courchevel / Courchevel 1850 (73) Le Strato
Le Havre (76) Jean-Luc Tartarin
Jongieux (73) Auberge Les Morainières
Menton (06) Mirazur
Nice (06) Chantecler
Paris 1er Sur Mesure par Thierry Marx
Paris 16e L'Abeille
Reims (51) Le Parc Les Crayères
1 étoile : 58 nouveaux
Albertville (73) Million N
Ambronay (01) Auberge de l'Abbaye N
Antibes / Cap d'Antibes (06) Bacon N
Arcachon (33) Le Patio N
Astaffort (47) Une Auberge en Gascogne N
Aumont-Aubrac (48) Cyril Attrazic N
Le Bar-sur-Loup (06) L'Hostellerie du Château N
Bayeux (14) Château de Sully N
Bormes-les-Mimosas (83) L'Escundudo N
Brest (29) Le M N
Bully (69) Auberge du Château N
Caen (14) A Contre Sens N
Chamonix-Mont-Blanc (74) Auberge du Bois Prin N
Charolles (71) De la Poste N
Clermont-Ferrand (63) Le Pré Carré N
La Colle-sur-Loup (06) Alain Llorca N
Colmar (68) Rendez-vous de Chasse N
Dieppe (76) Les Voiles d'Or N
Faulquemont (57) Toya N
Grasse / Magnosc (06) Au Fil du Temps N
Honfleur (14) La Ferme St-Siméon N
Issoudun / Saint-Valentin (36) Au 14 Février N
Lachassagne (69) La Table de Lachassagne N
Lille / Gruson (59) L'Arbre N
Lyon (69) Les Loges N
Neuville-de-Poitou (86) St-Fortunat N
Nice (06) Le Bistrot Gourmand N
Paris 1er Kei N
Paris 4e Sola N
Paris 5e La Truffière N
Paris 8e Le Diane N
Paris 8e Le 39V N
Paris 9e Le Lumière N
Paris 14e Cobéa N
Paris 15e Le Quinzième-Cyril Lignac N
Paris 16e Akrame N
Paris 16e Shang Palace N
Paris 16e Les Tablettes de JL Nomicos N
Périgueux / Champcevinel (24) La Table du Pouyaud N
Pont-de-l'Arche (27) L'Auberge de la Pomme N
Ponthierry (77) L'Inédit N
Propriano (2A) Le Lido N
Puligny-Montrachet (21) Le Montrachet N
Quimper (29) L'Ambroisie N
Rostrenen (22) L'Eventail des Saveurs N
Rouen (76) Origine N
Saintes (17) La Table de Marion N
Sète (34) La Coquerie N
Tarare (69) Jean Brouilly N
Toulouse (31) Stéphane Tournié Les Jardins de l'Opéra N
Tourrettes-sur-Loup (06) Clovis N
Tréguier (22) Aigue Marine N
Val-d'Isère (73) L'Atelier d'Edmond N
Valenciennes (59) Le Musigny N
Valmont (76) Le Bec au Cauchois N
Vannes (56) La Gourmandière-La Table d'Olivier N
Vaux-en-Beaujolais (69) Auberge de Clochemerle N
Villefranche-sur-Saône (69) Le Juliénas N
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