Dans le cadre de Made in Malicorne, les Journées
Européennes des Métiers d'Art se sont déroulées le 7 et 8 avril 2018. C'est devant le restaurant La Petite Auberge de
Malicorne-sur-Sarthe que le marché de producteurs et les animations culinaires
ont eu lieu.
Dominique Bourneuf, Président Délégué de l'Association des Artisans d'Art et Artistes de Malicorne, le Chef Loïc Lami de La Petite Auberge de Malicorne, Maitre Restaurateur, Membres de l'OCI, et le Chef Jean- Marie Barbotin, Traiteur au Mans et Délégué Régional de l'Ordre Culinaire International « Sarthe » ont organisé les animations culinaires et le marché de producteurs locaux.
Dominique Bourneuf, Président Délégué de l'Association des Artisans d'Art et Artistes de Malicorne, le Chef Loïc Lami de La Petite Auberge de Malicorne, Maitre Restaurateur, Membres de l'OCI, et le Chef Jean- Marie Barbotin, Traiteur au Mans et Délégué Régional de l'Ordre Culinaire International « Sarthe » ont organisé les animations culinaires et le marché de producteurs locaux.
Les animations : La
fameuse Tarte Tatin de Maître Marcel,
Spécialiste Mondial de la Tarte Tatin
:
Deux concours ont eu lieu le
samedi 7 avril :
Le Trophée « Guillaume Tell » - Concours de « Confitures et Gelées
Le Challenge « Marcel Fraudet » - Concours de « Tarte Tatin »
Les lauréats pour le Challenge « Marcel Fraudet » - La Tarte Tatin
Le 1er Prix Catégorie « apprentis » : Matthéo Vaugeois La Petite Auberge (Malicorne-sur-Sarthe-72)
Le 1er Prix Catégorie « professionnels » : Julien Marsal, Boulangerie Père Pain Pain (Le Mans-72)
Le Trophée « Guillaume Tell » - Concours de « Confitures et Gelées
Le Challenge « Marcel Fraudet » - Concours de « Tarte Tatin »
Les lauréats pour le Challenge « Marcel Fraudet » - La Tarte Tatin
Le 1er Prix Catégorie « apprentis » : Matthéo Vaugeois La Petite Auberge (Malicorne-sur-Sarthe-72)
Le 1er Prix Catégorie « professionnels » : Julien Marsal, Boulangerie Père Pain Pain (Le Mans-72)
#CFACCIdeSarthe# challenge #MadeinMalicorne#
Publié par Claude DIBIASE
Commentaires
