Lundi 14 janvier, les apprentis en Mention Complémentaire Employé Barman ont rencontré Gabriel Pons, ancien élève de notre école, diplômé de cette même formation il y a 3 ans.
Gabriel participe actuellement au concours de bar « Bacardi Legacy » et sera en finale avec 2 autres candidats fin mars 2019, pour peut-être représenter la France au niveau international. Il a créé spécialement pour cette occasion le cocktail "Lis Avi" , en référence aux saveurs du Noël provençal.
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