Olivier Seuzaret, ambassadeur Chartreuse, est venu à la rencontre des élèves de mention Complémentaires Bar du lycée Rabelais d'Ifs (14), en ce mois de janvier 2019. Il a animé un MasterClass chargé d’histoire qui commence en 1605 !
Histoire du Maréchal d’Estrée, à l’origine du manuscrit contenant les recettes, Histoire de l’ordre des Chartreux, Histoire des distilleries, histoire des liqueurs…Un voyage dans un univers unique qui s’est terminé par l’analyse sensorielle de l’Elixir, liqueur médicamenteuse encore vendue en pharmacie, et, des chartreuses Vertes & jaunes, riches de plus 130 plantes du monde entier.
Une invitation à partir visiter la plus longue cave à liqueurs du monde à Voiron en Isère !
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