Salade de quinoa aux mangues fraîches, risotto à la crème de cèpes ou coq au riesling et poire-choco "Belle-Hélène". 3,30 euros ou 1 euro pour les étudiants boursiers, c’est ce que les jeunes du Resto U Gallia à Strasbourg ont dû débourser pour déguster le repas concocté par le chef Marc Haeberlin, l'Auberge de l'Ill à Illhausern, restaurant deux étoiles Michelin. Il répondait bénévolement à l’invitation du Crous (Centre régional des œuvres universitaires et scolaires) de Strasbourg. Ce sont 1500 repas qui ont été distribués par Marc Haeberlin.
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dimanche 31 mars 2024