Var

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L'hôtel du Castellet accueillera le prochain Dîner des tsars

Le jeudi 4 octobre prochain, l'Hôtel du Castellet accueillera la nouvelle édition du célèbre Dîner des tsars. Réinventé chaque année par de grands chefs de France et...

mardi 25 septembre 2012

Guillaume Astesiano, gérant de l'établissement, et Lionel Desbrosses, chef à l'Auberge de la...

Les Maîtres Restaurateurs ont donné dans le Var le tempo de la 2ème Fête de la Gastronomie

En prélude à la Fête de la Gastronomie d'abord, vendredi 21 septembre, les deux centres de formation varois, le Lycée des Métiers de l'Hôtellerie et du Tourisme Saint-Louis...

lundi 24 septembre 2012

De nouveaux défis pour l'hôtel Mercure Saint-Raphaël Valescure

Ouvert depuis mai, l'établissement a bénéficié d'une première tranche de travaux qui lui a permis d'accéder à la catégorie 4 étoiles.

vendredi 21 septembre 2012

Georges Blanc et Francis Longuève, directeur général de l'Hôtel de Paris à Saint-Tropez.

Georges Blanc à l'Hôtel de Paris à Saint-Tropez

C'est en février 2013 que l'hôtel fermé il y a 20 ans va enfin rouvrir ses portes : 52 chambres et 38 suites et un restaurant Le Suffren Café by Georges.

vendredi 21 septembre 2012

L'art de recevoir à l'Hôtel du Castellet

L'Hôtel du Castellet, classé 5 étoiles, propose à ses hôtes de préparer les fêtes de fin d'année en compagnie des différents corps de métiers de l'établissement. Deux...

vendredi 14 septembre 2012

Obtention de la cinquième étoile pour le Château de Valmer

Le Château de Valmer de La Croix-Valmer (83) vient de recevoir la cinquième étoile après avoir répondu positivement aux 250 critères de l'organisme Atout...

jeudi 13 septembre 2012

Jean-Pierre Ghiribelli, samedi, à Toulon.

Rencontre avec Jean-Pierre Ghiribelli, président du Var et candidat à la FFH

Jean-Pierre Ghiribelli, président de l'Umih Var, est candidat à la présidence de la Fédération française de l'hôtellerie dont les élections auront lieu le 3 octobre à Paris....

lundi 10 septembre 2012

L'Hostellerie de l'Abbaye de la Celle classée 5 étoiles

Membre de Châteaux & Hôtels Collection, l'Hostellerie de l'Abbaye de la Celle, située à La Celle-en-Provence (83) obtient les 5 étoiles après des travaux d'embellissement ...

vendredi 10 août 2012

Le Château de Berne obtient la cinquième étoile

Le Relais & Châteaux Le Château de Berne vient de recevoir la cinquième étoile. Situé en plein coeur du domaine viticole du même nom à Lorgues (83), il dispose de 19 chambres...

mercredi 8 août 2012

Cuisine à 4 mains pour Emmanuel Renaut et Christophe Bacquié

Du 29 octobre au 4 novembre, Emmanuel Renaut (3 étoiles) rejoint Christophe Bacquié (2 étoiles) à l'hôtel du Castellet pour une semaine gourmande placée sous le signe du...

vendredi 3 août 2012

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