Ille-et-Vilaine

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Le réseau Hôtels de charme et de caractère s'ouvre aux restaurants et bars

Nouveau nom, nouvelle identité : le réseau hôtelier breton a fait peau neuve. Une stratégie réaffirmée pour s'imposer comme la référence touristique en Bretagne.

jeudi 7 juillet 2022

Des membres du jury en compagnie de Barbara, Lucas, Mathilde et Aurélien

Finale départementale du MAF Sommellerie au lycée de Saint-Méen

Il y a quelques semaines, la finale départementale du MAF Sommellerie s'était tenue dans les murs du lycée hôtelier de Saint-Méen-le-Grand. 4 élèves du CFA Henriman Formation...

mardi 28 juin 2022

"Et 1, et 2, et 3 finales..." pour le lycée hôtelier de Saint-Méen-le-Grand

Après le MAF (Meilleur Apprenti de France) sommellerie (en départemental), le MAF employé Barman (en départemental/régional), voici le MAF "Arts de la table et du service"...

lundi 23 mai 2022

Les heureux gagnants des concours du CDI du lycée hôtelier de Saint-Meen

Les concours du CDI de Saint-Meen : un succès qui perdure

Créé en 1995, le centre de documentation du lycée hôtelier mévennais est, depuis cette date, le cadre de divers concours. Le documentaliste, Franck Vilboux, a mis en place de...

jeudi 12 mai 2022

Les souvenirs d'enfance : une véritable source d'inspiration pour le chef Ronan Kervarrec.

Ronan Kervarrec, nouvel étoilé Michelin 2022

Après avoir repris le Saison suite au départ de David et Christine Etcheverry, Ronan Kervarrec, ancien chef 2 étoiles, vient de récupérer celle des anciens propriétaires de...

mardi 3 mai 2022

Parfums du Maroc au lycée Louis Guilloux

Sous l’impulsion de Mme Piederrière, le lycée Louis Guilloux de Rennes (35), un des leaders sur l’académie de Rennes en termes de création de projets développe depuis...

lundi 2 mai 2022

3 établissements scolaires pour des journées autour de l'alimentation, de la santé, du sport

De la fourche à la fourchette. Génération Paris 2024

Alors que se profilent à l'horizon les Jeux Olympiques de Paris 2024, 3 établissements scolaires (Lycée agricole La Touche de Ploërmel, Collège du Sacré-Cœur de Vannes, Lycée...

mardi 12 avril 2022

FERRANDI Campus de Rennes et la Faculté des Métiers unis pour l'Ukraine

Les étudiants en Bachelor Arts Culinaires et Entrepreneuriat et en Bachelor Management Hôtelier et Restauration du Campus FERRANDI Paris à Rennes et les apprentis en BTS...

lundi 4 avril 2022

Finale départementale du MAF Sommellerie à Saint-Meen

Aucun mois ne passe, ou presque, sans que le lycée hôtelier de Saint-Méen-le-Grand ne fasse la une avec des élèves qui s'illustrent, avec des actions menées tambour battant...

jeudi 31 mars 2022

« All Behind Ukraine » Le jeudi 31 mars à 19h30

FERRANDI Paris – Campus de Rennes et la Faculté des Métiers - CCI Ille-et-Vilaine unis pour l'Ukraine