Etats-Unis

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80 cl de soda sont servis avec ce menu. C'est pour mettre un terme à ces pratiques favorisant...

Fin des sodas de plus de 45 cl dans les restaurants new-yorkais

Au premier mars prochain sera appliquée la loi de restriction sur les ventes de boissons gazeuses sucrées. Adoptée par le bureau de la santé de la ville, elle a pour objectif...

mardi 22 janvier 2013

Le talentueux 'chef Daniel', comme l'appelle les Américains, est à la tête de 7 restaurants rien...

Daniel Boulud, le Lyonnais qui a conquis New-York

Installé depuis 1982 dans la ville qui ne dort jamais, Chef Daniel, comme on l'appelle outre-Atlantique, fait partie des icones de la gastronomie française aux États-Unis.

vendredi 18 janvier 2013

Une pizza au petit-déjeuner aux Etats-Unis

Selon le site internet américain Restaurant news, les consommateurs commencent à accepter l'idée de manger de la pizza en guise de petit-déjeuner. Considéré auparavant comme...

mercredi 16 janvier 2013

Le site internet de voyage le plus utilisé au monde, livre ses premieres estimations pour 2013

Luxe, spa & bien-être : le cocktail plébiscité par 30 % des utilisateurs américains de Trip Advisor

Le site internet de voyage Trip Advisor vient de communiquer les dix hôtels les plus prisés aux États-Unis auprès d'un panel de 1 100 utilisateurs (voir encadré ci-dessous)....

mardi 15 janvier 2013

Pour cette nouvelle édition de la 'restaurant week', près de 300 restaurants participent à...

Férus de gastronomie, ne manquez pas la 'Restaurant Week' de New York

Découvrir la cuisine gastronomique à des prix défiant toute concurrence est possible à New York entre le 14 janvier et le 8 février 2013, durant la 'Restaurant Week' (semaine...

vendredi 11 janvier 2013

La note détermine le niveau d'hygiène du restaurant.

Un système de notation pour faire respecter les règles sanitaires

Depuis juillet 2010, les établissements new-yorkais recevant du public ont l'obligation d'afficher sur leur porte d'entrée la note attribuée par l'administration indiquant la...

jeudi 10 janvier 2013

Ouverture d'un nouvel hôtel Holiday Inn Express à Pittsburgh

InterContinental Hotel Group vient d'annoncer l'ouverture d'un hôtel Holiday Inn Express à l'est de Pittsburgh en Pennsylvanie aux Etats-Unis. L'établissement est détenu et...

vendredi 4 janvier 2013

52 millions de personnes ont visité New-York en 2012, plus de 55 millions sont attendus en 2015.

La croissance touristique se confirme à New York

Avec 52 millions de visiteurs pour 2012, la Grosse Pomme consolide son rang de première destination touristique des États-Unis, notamment grâce aux visiteurs en provenance...

vendredi 4 janvier 2013

Au Mix, Christophe Tassan retrouve le chef Bruno Riou (à gauche) et son second Alex Grégoire.

Christophe Tassan, sommelier au sommet à Las Vegas

Le MOF qui travaille aux USA depuis 2005 est devenu le directeur des vins du Mandalay Bay mais intervient parfois encore au Mix d'Alain Ducasse.

jeudi 3 janvier 2013

IHG gèrera le premier hôtel de la chaîne Even Hotels à New York

IHG (InterContinental Hotels Group) a annoncé avoir signé un contrat avec le groupe de propriétaires CWC, Inc. Il concerne le premier hôtel de la chaîne Even Hotels qui sera...

jeudi 20 décembre 2012

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