Le Diane, restaurant gastronomique (1 étoile Michelin) de l'Hôtel Fouquet's Barrière, organise d'octobre à mai les Dîners Collection. Chaque mois, Jean-Yves Leuranguer, chef des cuisines de l'Hôtel Fouquet's Barrière et MOF, et Christophe Schmitt, chef du restaurant Le Diane, s'associeront à un chef étoilé ou à une grande maison pour une soirée d'exception. Les desserts seront imaginés par Claude Ducrozet, chef pâtissier de l'Hôtel Fouquet's Barrière.
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