Vienne va accueillir le mercredi 18 septembre sa première Course des garçons de café et Grenoble sa 4ème compétition le mercredi 25 septembre. L’une sera parrainée par Michaël Bouvier, MOF Maître d’hôtel, du service et des arts de la table et directeur du restaurant La Pyramide à Vienne, l’autre par Sébastien Aubert, maître d’hôtel au Sénat. Ces deux événements, organisés par l’Umih 38, avec la complicité de l’Amicale des HCR de Vienne, ont pour objectif de valoriser le service et promouvoir les métiers du secteur auprès des familles et des jeunes. A chaque fois, deux catégories, élèves d’écoles/CFA et professionnels, vont s’élancer, plateau en main, sur un tracé de 450 mètres. En parallèle, des ateliers réalisés par les élèves des écoles hôtelières et centres de formation locaux vont proposés des démonstrations et dégustations au public. A leurs côtés, des enseignants et des professionnels parleront des formations et nombreux débouchés offerts par la filière.
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Publié par Sylvie SOUBES
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