Lundi 14 mars, sur le salon Sandwich & Snack
Show, Porte de Versailles à Paris, se tiendra la finale de la 1ère Coupe de
France du Burger, organisée par Socopa. Après un vrai succès de participation
et l'analyse de plus de 100 dossiers, le jury a désigné les 3 finalistes :
Alain Boubert, chef de cuisine à la
Brasserie Côté Rive - Saint-Arnoult (14) ; Njhia Dang, Gérant associé au W for wok (Paris – 10ème) et Brice
Morvent, chef de cuisine au Majestic Barrière (Cannes – 06).
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