Il ressort de cette étude que pour 67 % des voyageurs fréquentant les hôtels-restaurants, le souvenir le plus marquant au retour d'un voyage n'est pas la localisation de l'hôtel (cité en premier par seulement 12 % des voyageurs), ni les équipements de qualité au sein de leur hôtel (cité en premier par 16 % des voyageurs), mais les activités effectuées dans la région pendant leur séjour.
L'avis de Xavier Alberti, directeur général des Collectionneurs : "Le confort et les équipements de qualité lors d'un séjour à l'hôtel sont devenus des prérequis. Ce que retient le voyageur, ce sont les activités autour de l'hôtel qui lui permettent de découvrir la région. Cela traduit une vraie mutation dans la manière de vivre le voyage : le touriste est devenu un voyageur, à la recherche d'expériences créatrices de souvenirs.
Pour 26 % des voyageurs, ce sont les activités ou lieux confidentiels recommandés par les restaurateurs et les hôteliers, qui constituent les souvenirs les plus marquants. Avec l'évolution des voyageurs, c'est le métier de restaurateur et d'hôtelier qui a changé. Au-delà de proposer un hébergement, les voyageurs attendent qu'ils offrent de réelles expériences de voyage : faire découvrir leur région, leurs adresses confidentielles, leur producteur préféré… cela va plus loin que proposer une chambre ou un plat. C'est ce dont nous sommes convaincus et ce qui anime les restaurateurs et les hôteliers qui, avec les voyageurs, composent la communauté des Collectionneurs. Nous sommes des artisans du souvenir".
44 % des voyageurs font confiance en premier lieu à leur entourage proche au moment de choisir leur prochain voyage. En effet, ils sont d'abord 23 % à considérer leur famille comme la première source d'informations fiables, puis 21 % à se tourner vers la recommandation de leurs amis. Ainsi, malgré la multiplication des sources d'informations et de prescription, c'est vers les personnes partageant les mêmes valeurs et les mêmes standards d'exigence, que se tournent les voyageurs lorsqu'il s'agit du choix de leur prochain voyage.
L'avis de Xavier Alberti : "Si l'émergence du digital a permis d'accroître
et de diversifier les sources d'informations, nous constatons que les voyageurs
considèrent leur premier cercle comme le plus digne de confiance lors du choix
de leur prochain voyage. En se fiant aux conseils de leur famille ou de leurs
amis, les voyageurs s'assurent de trouver, en posant leurs valises, une
destination qui remplit tous les critères importants à leurs yeux, car elle a
été testée et approuvée par des proches qui partagent les mêmes exigences et
les mêmes attentes. C'est donc la relation de confiance entre voyageurs qui
prime sur les autres sources d'informations".
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