Le lycée Rabelais à Dardilly contre le cancer du sein

Rhône

Publié le 20 avril 2023 à 10:05

Le soir du vendredi 17 mars, le lycée François Rabelais à Dardilly accueillait 110 convives pour une soirée caritative en faveur de la lutte contre le cancer du sein, au profit de l’association « Courir pour elles ». L’association présente a reçu plus de 3000€ de dons.

La marraine de la soirée, la cheffe Stéphanie Lefèbvre, est venue spécialement d’Ile de France pour ce moment de partage avec l’ensemble des étudiants de 1ère BTS MHR. La moitié d’entre eux ont produit le repas et l’autre moitié a servi les mets. Ils ont été accompagnés par leurs 6 professeurs de service et cuisine, Marie-Claire Cannard, Laurent Legal, Aude Delsart, Sébastien Blandon, Gwenaël Boudier et Linda Dumont.

Au menu : une mise en bouche avec un cromesquis de risotto au champagne et noix de saint jacques, cannelloni de saumon fumé et cracker végétal, ballotine de volaille à la jurassienne et asperges en 3 façons, choc’orange estragon et une bouchée des iles en mignardise.

De nombreux partenaires ont participé au succès de la soirée par le don de produits : Camille Lapierre, viticultrice en Beaujolais, la Maison Borde, les eaux St Géron, etc. Le groupe musical Fabanco a animé la soirée avec ses reprises.

Cette soirée a permis aux étudiants de mettre en œuvre les compétences acquises durant leur formation.

Formation Lycée hôtelier Rabelais Dardilly #cancerdusein# #courirpourelles#

 



Commentaires
Photo

En cliquant sur publier vous acceptez les [conditions générales d'utilisation]

Voir notre Politique des données personnelles




Vidéos-Podcasts


Newsletter

Ne Ratez plus l'actualité , abonnez-vous à la newsletter quotidienne !


Dernières offres d'emploi

Second de cuisine (Sous-chef de cuisine) H/F

83 - FLASSANS SUR ISSOLE

Second et/ou Commis de cuisine (h/f). Grande cuisine rénovée en 2018. CDD saisonnier jusqu'à fin Octobre / 39h00 en coupure, Cuisine traditionnelle à base de produits frais, 2 jours de repos consécutifs et possibilité de loger sur place. CV à hoteldomainedulac@gmail.com

Posté le 24 avril 2025

Serveur H/F

75 - PARIS 17

Maora Batignolles : Restaurant de fusion franco-asiatique 100 % vegan, récemment ouvert au cœur du 17ème arrondissement de Paris, recherche un(e) collaborateur(rice) polyvalent(e) pour le service en salle et le bar. Alors, si comme nous, vous alliez sympathie et professionnalisme, et que vous

Posté le 24 avril 2025

Second de cuisine (Sous-chef de cuisine) H/F

74 - CHAMONIX MONT BLANC

Le CAP HORN à Chamonix - brasserie branchée et chic de 320 places assises et 80 en terrasse- cherche pour ce printemps/été 2025 (en CDD ou CDI de préférence) (H/F) en cuisine: CHEF DE PARTIE SECOND DE CUISINE PATISSIER SUSHIMAN en salle: BARMAN CHEF DE RANG SERVEUR Tous les postes so

Modifié le 24 avril 2025