Le lycée Les Grippeaux fait le bilan des stages à l'étranger

Parthenay (79)

Publié le 13 mai 2016 à 13:36

Comme chaque année, le lycée professionnel Les Grippeaux de Parthenay (Deux-Sèvres) a organisé une réunion-bilan sur la vie des sections bac pro cuisine et bac pro commercialisation et services en restauration.

Elle s'est tout particulièrement intéressée cette année au bilan des stages à l'étranger. Neuf élèves (trois cuisiniers et six serveurs) sont partis un mois en Espagne, dans trois établissements : l'hôtel Sansi à Barcelone, l'hôtel Ibis à Granollers, et l'hôtel Cala Del Pi à Platja d'Aro. Les objectifs : développer l'esprit de mobilité et l'ouverture culturelle des élèves, enrichir leur expérience professionnelle (encouragés par la reconnaissance des acquis au bac pro 'option mobilité').

Même si l'éloignement familial n'est pas toujours simple à appréhender et à gérer une fois sur place, les élèves ont apprécié cette période d'immersion dans des établissements haut de gamme, l'encadrement des tuteurs dans les hôtels, la découverte d'une autre culture et l'autonomie pour gérer leur quotidien. Certains sont revenus avec des ambitions nouvelles. Cette expérience a été possible grâce au comité de pilotage du lycée qui allie des volontés et des compétences diverses permettant de gérer les aspects logistiques et pédagogiques. De plus, le conseil régional Aquitaine-Limousin-Poitou-Charentes encourage ces mobilités en proposant à chaque jeune une bourse à la mobilité. À terme, cet esprit d'ouverture vers l'extérieur pour ces sections se poursuivra par la pérennisation et le développement de ces mobilités, et par l'ouverture de sections européennes (avec de l'enseignement professionnel en anglais).


Photo

Publié par Claude DIBIASE



Commentaires
Photo

En cliquant sur publier vous acceptez les [conditions générales d'utilisation]

Voir notre Politique des données personnelles

Dialoguez avec nos experts !

(Service réservé à nos abonnés : 3,33€/mois)

Vous souhaitez poser une question
ou ajouter un commentaire ?

Un seul clic pour accéder à la suite :




Vidéos-Podcasts


Newsletter

Ne Ratez plus l'actualité , abonnez-vous à la newsletter quotidienne !


Dernières offres d'emploi

Assistant Maître d'hôtel H/F

84 - L ISLE SUR LA SORGUE

'Le Vivier'- Restaurant Gastronomique Étoilé à l'Isle-sur-la-Sorgue- Charmante petite ville- île au beau patrimoine artistique, située entre Avignon et Luberon, propose une cuisine sincère et créative, au fil des saisons. Notre clientèle (50 couverts/ service selon saison) de tout horizon, est p

Modifié le 21 août 2025

Second de cuisine (Sous-chef de cuisine) H/F

84 - L ISLE SUR LA SORGUE

'Le Vivier'- Restaurant Gastronomique Étoilé à l'Isle-sur-la-Sorgue- Située entre Avignon et Luberon, propose une cuisine sincère et créative, au fil des saisons. Notre clientèle (50 couverts/ service selon saison) de tout horizon, est prise en charge par une équipe jeune, dynamique et soudée, d

Modifié le 21 août 2025

Chef de cuisine H/F

75 - PARIS 16

Recherchons pour début septembre CHEF CUISINIER motivé(e) pour belle brasserie au pays basque. Très bon salaire + 13ème mois. Possibilité d'hébergement. Tél. 06.03.98.59.53.

Posté le 21 août 2025