Le groupe hôtelier Millésime, dirigé par Alexandra et Philippe Monnin, annonce la reprise du Château de l’Île, à Strasbourg (Bas-Rhin). Des travaux, d’un montant de 25 M€, sont prévus à partir de septembre prochain pour rénover les 60 chambres et suites et créer de nouveaux espaces de restauration, bar et bien-être autour des jardins de 4 hectares. Un spa, avec piscine intérieure-extérieure, occupera une aile complètement neuve. Un espace extérieur sera aménagé pour l’été et proposera des animations dans un esprit guinguette. La nouvelle maison devrait employer plus de 80 personnes à temps plein, pour une réouverture prévue en novembre 2024.
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