Avec son château royal et le Clos Lucé, dernière demeure de Léonard de Vinci, Amboise est l'une des grandes cités touristiques du val de Loire. C'est dans cette petite ville que Le Clos d'Amboise, créé voici dix ans dans une demeure bourgeoise construite au XVIIe siècle et réaménagée un siècle plus tard, veut imposer "son charme et son ambiance balzacienne". L'établissement 3 étoiles de 19 chambres a été racheté l'an passé par Annick Besson, déjà propriétaire du Louis II et du Millésime Hôtel à Paris. Codirecteur, Guillaume Jouvin pilote désormais cet établissement qui a été entièrement rénové l'an passé avec la mise à neuf mais aussi la création de suites et de chambres. "Nous avons investi près de 500 000 € explique Guillaume Jouvin, pour monter en gamme et attirer une clientèle internationale avec un prix moyen de 150 € pour un niveau quatre étoiles." Pourtant, le Clos d'Amboise restera attaché à ses trois étoiles : "Il y a déjà de grands établissements de la place qui arborent ces 4 étoiles. Le meilleur positionnement pour nous est d'afficher un cran en dessous mais avec un service et une qualité irréprochables."
Le Clos a aussi fait le choix de rester ouvert toute l'année dans une région où le tourisme ne débute véritablement qu'au printemps. C'est pourquoi la direction a décidé d'investir le marché des séminaires à destination des entreprises locales ou parisiennes. Une salle a ainsi été aménagée dans les anciennes écuries pour accueillir réunions et séminaires de 25 personnes. Le Clos d'Amboise, qui entend rester indépendant sans aucune affiliation, vise un taux d'occupation annuel de 75% : un objectif aujourd'hui réalisable au vu des premières réservations internationales qui courent jusqu'à l'automne…
Le Clos a aussi fait le choix de rester ouvert toute l'année dans une région où le tourisme ne débute véritablement qu'au printemps. C'est pourquoi la direction a décidé d'investir le marché des séminaires à destination des entreprises locales ou parisiennes. Une salle a ainsi été aménagée dans les anciennes écuries pour accueillir réunions et séminaires de 25 personnes. Le Clos d'Amboise, qui entend rester indépendant sans aucune affiliation, vise un taux d'occupation annuel de 75% : un objectif aujourd'hui réalisable au vu des premières réservations internationales qui courent jusqu'à l'automne…
Publié par Jean-Jacques TALPIN
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