Le chef Takao Yamazaki invité du Palais Namaskar

Marrakech (Maroc)

Publié le 04 octobre 2013 à 18:51

Takéo Yamazaki, chef du Yoshi et Joël Robuchon.

Du 23 octobre au 2 novembre, le chef nippon Takeo Yamazaki, qui officie auprès de Joël Robuchon au restaurant Yoshi (Hôtel Metropole à Monaco) sera l'invité de l'hôtel Palais Namaskar à Marrakech (Maroc). Au restaurant L'Éphémère by Yoshi, le chef proposera un menu de spécialités japonaises telles qu'un plateau de sushi de quatorze pièces, un usuyaki - faux filet roulé aux légumes et champignons enoki - accompagné de soupe miso et d'un ebi shinjo - boulette de crevettes au kombuet.

Restauration

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