C'est l'équipe des USA qui a convaincu les membres du jury et qui remporte le Bocuse d'or 2017.
Le Bocuse d'argent revient à l'équipe de Norvège et le Bocuse de bronze à celle d'Islande.
Le prix de l'assiette végétale récompense la France et le prix viande, la Poularde aux écrevisses, revient à la Hongrie.
Le prix du meilleur commis a été attribué à la France.
Quant au prix du meilleur poster, c'est la Hongrie qui l'emporte et enfin, le prix de la meilleure promotion, couronne l'Australie.
Prochaine édition en 2019 à Lyon. Les sélections nationales ne vont pas tarder sachant que les candidats échafaudent leurs recettes et s'entraînent en moyenne 18 mois avant la grande finale. Un appel est lancé aux cuisiniers.
Publié par Nadine LEMOINE
Commentaires
Grégory BERNADOU
jeudi 26 janvier 2017
Bravo à tous mais quelle est la position finale de la France à part avoir remporté le prix de l'assiette.
Merci!
Merci!
Frederic POUILLY
jeudi 26 janvier 2017
La France est 5e à 20 point de la 2e place sur 1600.
Première pour l'assiette végétale, 1e prix du meilleur commis pas pris en compte dans la notation et 3e place pour le plat viande
Première pour l'assiette végétale, 1e prix du meilleur commis pas pris en compte dans la notation et 3e place pour le plat viande
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jeudi 26 janvier 2017