Lancement de la 12e édition du trophée Jeunes Talents Maîtres restaurateurs

Publié le 30 mars 2022 à 12:40

Le concours national de cuisine Jeunes Talents Maîtres restaurateurs est ouvert aux apprentis et jeunes cuisiniers (- de 26 ans) en apprentissage ou sous contrat chez un restaurateur remplissant l’un des critères suivants :

- être titulaire du titre de Maître restaurateur en cours de validité en 2022 ;

- proposer une cuisine de restauration artisanale française 100 % faite maison, basée sur le savoir-faire et la transmission.

Pour sa 12e édition, en partenariat avec l’Umih, il se déroulera en huit phases qualificatives : Saint-Etienne, Bordeaux, Orléans, Strasbourg, Nice, Carcassonne, Dijon et Chambéry. Les candidats auront deux heures trente pour réaliser un plat pour 4 personnes sur le thème des rognons et ris de veau en cocotte, purée de pomme de terre et un légume.

La finale nationale se déroulera à Brest le 14 novembre prochain.

Inscriptions : www.concours-jeunes-talents.fr

AFMR UMIH MaitreRestaurateur 



Commentaires
Photo

En cliquant sur publier vous acceptez les [conditions générales d'utilisation]

Voir notre Politique des données personnelles




Vidéos-Podcasts


Newsletter

Ne Ratez plus l'actualité , abonnez-vous à la newsletter quotidienne !


Dernières offres d'emploi

Chef de partie H/F

75 - Paris

Brasserie Parisienne de standing au coeur du triangle dor de Paris, recherche chef de partie h/f, afin de renforcer son equipe. Salaire brut mensuel de 2750€. Horaires en continus. Pas de coupure. 39 heures hebdomadaires Maitrise du français obligatoire Expérience 1/2 Chef de partie ou Chef de pa

Posté le 03 juin 2025

Barman(maid)

78 - VERSAILLES

Au petit Marquis Versailles Recrute un nouveau talent au bar confirmé et polyvalent Vous aurez la responsabilité du bar, de la mise en place, de l'entretient et de l'envoi des boissons. salaire selon expérience, tips, mutuel, 2 jours off consécutifs poste évolutif

Posté le 03 juin 2025

Chef de partie H/F

75 - PARIS 07

L'Arrêt by The Grey est une invitation à ralentir, à s'attabler et à savourer une cuisine qui réunit le meilleur du Sud des États-Unis et l'esprit du bistrot français. Inspiré par The Grey à Savannah (USA) et clin d'œil aux arrêts de bus Greyhound, notre restaurant est un lieu de rencontre où habit

Posté le 03 juin 2025