Fondée en 1903 par Antoine Rumpelmayer, confiseur autrichien, et repris en 2005 par le groupe Bertrand, le premier salon de thé ouvre ses portes au 226 rue de Rivoli (Paris, 1er). Angelina est désormais structurée autour de trois concepts salon de thé-boutique, boutique et kiosque permettant d'accentuer sa présence en France et à l'étranger au Japon, au Moyen-Orient et en Chine.

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