Afin d’anticiper les impacts de la journée de mobilisation nationale prévue le mardi 7 mars 2023, le Guide Michelin a pris la décision d’avancer la Cérémonie du Guide MICHELIN France, initialement prévue à 17 h le lundi 6 mars 2023, à 10 h ce même jour. Les noms des nouveaux étoilés 2023 seront annoncés quelques heures plus tôt lors de cette cérémonie prévue au Palais des Congrès et de la Musique de Strasbourg. Elle sera diffusée en direct sur les réseaux sociaux du Guide MICHELIN – Facebook et YouTube :
https://www.youtube.com/watch?v=czSj5WWqJLs
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