Maxime Gues et Jeremy Gatelet viennent d'ouvrir dans le quartier du faubourg Saint-Denis à Paris leur troisième adresse prénommée La Cantine Max y Jeremy. Les deux fondateurs disposent en effet d'un bar à tapas Max y Jérémy dans le quartier du Montorgueil et dans le 3e arrondissement. Pour ce nouvel établissement à la fois bar à tapas, bar à vin et restaurant, ils proposent aussi bien des tapas comme des Croquants de gambas, du Pan con tomate et des Pompons de chipirons que des planches de charcuteries et de fromages sans oublier la Côte de boeuf de Galice à partager. Plusieurs formules sont proposées dont 3 tapas au choix pour 16€ au déjeuner, un plat du jour à 14€ et la formule à 17.50€ comprenant tapas salée ou sucrée & plat du jour. La cantine comprend 64 couverts avec 36 couverts en salle et 28 en terrasse. Elle est ouverte sans interruption de 9h à 2 h du matin sans interruption.
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