L'Osteria Francescana de Massimo Bottura reprend la première place dans le classement de The World's 50 Best Restaurants 2018

Bilbao (Espagne) Le palmarès des World's 50 Best Restaurants, sponsorisé par S.Pellegrino & Acqua Panna, a été révélé lors de la cérémonie qui s'est déroulée au Palacio Euskalduna à Bilbao, en Espagne.

Publié le 20 juin 2018 à 11:15
L'Osteria Francescana de Massimo Bottura à Modène en Italie, qui avait déjà occupé la première place en 2016, a été rejoint dans le trio gagnant par El Celler de Can Roca (nº 2) des frères Roca de Gérone, en Espagne et par Mirazur (nº 3) de Mauro Colagreco à Menton, en France. L'Arpège d'Alain Passard à Paris entre dans le top 10 à la 8e place. Figurent aussi dans la liste trois restaurants parisiens : Alain Ducasse au Plaza Athénée (nº 21), Alléno Paris au Pavillon Ledoyen (nº 29) et Septime (n º 40). Quant au Français Cédric Grolet, chef pâtissier du Meurice d'Alain Ducasse, il reçoit le prix du Meilleur chef pâtissier au monde, sponsorisé par Sosa.
Restauration
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Publié par Nadine LEMOINE


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