L'actu de la semaine en bref
- Marc Veyrat passe le flambeau à sa fille, Elise
À 25 ans, la jeune cheffe reprend La Maison des Bois, à Manigod, qui s'appellera désormais le Hameau de mon père. - Accor relance les croisières en train avec son futur Orient Express
Le groupe hôtelier a dévoilé la décoration imaginée par l'architecte Maxime d'Angeac pour les voitures de son train qui sera lancé en 2025, et a confirmé son intérêt sur le segment des croisières ferroviaires haut de gamme. - Del Arte lance un abonnement mensuel
Le groupe Le Duff et son enseigne de cuisine italienne ont réussi à créer le buzz avec leur test d'abonnement mensuel. Un moyen pour fidéliser la clientèle et en capter une nouvelle, notamment pour le déjeuner.
L'article qui intéresse
Pourboires par carte bancaire : une pratique qui divise les restaurateurs
Blogs des experts : la sélection de la semaine
Mention classement sur facture d'hôtel : est-elle toujours obligatoire ? Réponse sur SOS Experts Droit et réglementation en CHR
Facebook
À Bourg-en-Bresse, le burger au bacon de crocodile fait recette, sur Facebook
Twitter
Bocuse d'Or : le tirage au sort a déterminé l'ordre de passage, sur Twitter
Instagram
Trophée du maître d'hôtel : 6 candidats en lice pour la finale, sur Instagram
Linkedin
Commentaires
Dialoguez avec nos experts !
(Service réservé à nos abonnés : 3,33€/mois)
Vous souhaitez poser une question
ou ajouter un commentaire ?
Un seul clic pour accéder à la suite :
