L'actu de la semaine en bref
- Marc Veyrat passe le flambeau à sa fille, Elise
À 25 ans, la jeune cheffe reprend La Maison des Bois, à Manigod, qui s'appellera désormais le Hameau de mon père. - Accor relance les croisières en train avec son futur Orient Express
Le groupe hôtelier a dévoilé la décoration imaginée par l'architecte Maxime d'Angeac pour les voitures de son train qui sera lancé en 2025, et a confirmé son intérêt sur le segment des croisières ferroviaires haut de gamme. - Del Arte lance un abonnement mensuel
Le groupe Le Duff et son enseigne de cuisine italienne ont réussi à créer le buzz avec leur test d'abonnement mensuel. Un moyen pour fidéliser la clientèle et en capter une nouvelle, notamment pour le déjeuner.
L'article qui intéresse
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Mention classement sur facture d'hôtel : est-elle toujours obligatoire ? Réponse sur SOS Experts Droit et réglementation en CHR
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Bocuse d'Or : le tirage au sort a déterminé l'ordre de passage, sur Twitter
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Trophée du maître d'hôtel : 6 candidats en lice pour la finale, sur Instagram
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