Spécialisé dans le burger, L'Atelier Saint-Georges (Paris,
IXe), dévoile son burger du moment avec Monsieur Vivien. Servi dans un pain à burger
boulanger, Monsieur Vivien comprend un morceau de boeuf français haché au
couteau, du fromage Osso-Iraty, une compotée de cerises et des brisures de
lard grillé. Il est accompagné de salade romaine et amandes grillées. Disponible jusque la fin août, il est proposé à 13€.
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